오븐에 쌀을 넣은 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에 쌀과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 캐서롤에 필요한 재료를 준비하십시오. 적당히 촉촉하고 건조하지 않고 거칠지 않은 캐서롤에는 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 0~9%인 연탄에 담긴 코티지 치즈가 이상적입니다.

2. 단계 2

   

   맑은 물이 나올 때까지 쌀을 철저히 헹구십시오. 긴 곡물 또는 짧은 곡물의 쌀을 사용할 수 있지만 요리하는 동안 모양이 유지되고 너무 익히지 않도록 찐 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   시리얼을 냄비에 넣고 400ml의 차갑고 깨끗한 물을 부으십시오. 쌀을 중간 불에 놓고 물을 끓인 다음 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 액체가 완전히 증발할 때까지 15-20분 동안 끓입니다. 곡물의 무결성을 손상시키지 않도록 요리 중에 쌀을 저어주지 않는 것이 좋습니다. 동시에, 쌀이 바닥에 타지 않도록 주의해야 합니다.

4. 단계 4

   

   완성된 밥을 식혀주세요. 쌀을 다량의 물(약 600ml)에 넣고 반쯤 익을 때까지 약 10분간 끓일 수도 있습니다. 오븐에서 굽는 동안 쌀이 완전히 익습니다.

5. 단계 5

   

   건포도를 따뜻한 물에 헹구고 말려서 체에 올려 놓습니다.

6. 단계 6

   

   계란 3개 중 1개를 흰자와 노른자로 나눕니다. 캐서롤 표면에 기름을 바르기 위해 노른자를 남겨 둡니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

7. 단계 7

   

   코티지 치즈, 계란 2개, 흰자 1개, 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 블렌더 볼에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오. 코티지 치즈 덩어리 없이 유동적이고 약간 점성이 있어야 합니다. 고정식 블렌더 대신 수중 블렌더를 사용할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   그릇에 밥을 넣고 두부와 계란 혼합물을 붓고 건포도를 넣습니다. 주걱으로 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.

10. 단계 10

    

    두부-밥 혼합물을 버터를 바른 베이킹 접시에 넣고 부드럽게 펴줍니다. 몰드가 실리콘이면 그리스를 칠할 필요가 없습니다.

11. 단계 11

    

    남은 달걀 노른자로 캐서롤 표면을 닦습니다.

12. 단계 12

    

    180°C로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣고 30~35분간 굽습니다. 이 시간 동안 상단과 측면이 황금빛 갈색으로 변합니다. 완성된 캐서롤을 살짝 식힌 후 팬에서 꺼내어 조각으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

기르다

03.08.2023

4.6

건포도 대신 쌀 캐서롤에 자두를 넣을 수 있습니다.

사회자 크세니아

03.08.2023

4.7

아침 식사로 나는 오븐에 쌀과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 구웠습니다. 코티지 치즈 5%, C1 카테고리 계란, 단립쌀을 사용했습니다. 나는 건포도를 추가하지 않았습니다. 내 딸은 기성품에 들어가는 것을 좋아하지 않습니다. 저는 직경 26cm의 주철 접시에 캐서롤을 40분 동안 요리했습니다. 캐서롤은 매우 맛있었습니다. 나는 아침 식사로 코티지 치즈 캐서롤을 자주 만들지만 쌀을 사용하면 특히 만족 스러웠습니다. 캐서롤은 뜨겁고 차갑습니다. 마리아님, 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다!

옥사나

03.08.2023

4.8

캐서롤은 사워 크림과 함께 차갑고 뜨겁고 정말 맛있습니다. 나는 어린 시절과 유치원의 냄새를 즉시 기억합니다. 쌀과 건포도 대신 삶은 작은 당면을 추가할 수도 있습니다. 나는 설탕을 덜 넣고 약 반 잔, 마른 작은 당면 한 잔을 끓이고 나머지 제품은 같은 비율로 캐서롤이 매우 부드러워졌습니다. 또한 30분 동안 굽은 후 캐서롤에 노른자를 바르고 다시 오븐에 넣으면 아름다운 빵 껍질이 보장됩니다! 어쩌면 누군가가 이것을 시도할 것입니다!

슈라

03.08.2023

4.5

아, 제가 자주 만들어 먹은건데 코티지 치즈는 밥과 정말 잘 어울리고, 쌀이 코티지 치즈의 수분을 모두 흡수해서 육즙이 많고 볼륨감도 있고 캐서롤 자체도 너무 맛있어요! 옥사나는 물론 면과 함께 먹어도 맛있고, 이것도 제가 만들었어요. 캐서롤은 일반적으로 아침 저녁 모두 먹기 좋거든요. 풍성하고 맛있는 요리는 모두가 좋아하는 것 같습니다. 말린 과일이나 과일로 매번 다양화할 수 있습니다. 아무것도 그것을 망칠 수 없습니다)))

아이리시아

03.08.2023

4.6

쌀을 추가하는 것은 흥미로운 아이디어입니다. 저는 가능한 한 오랫동안 이 캐서롤을 요리해 왔으며 쌀을 추가한 적이 없습니다. Shura가 이미 말했듯이 매우 맛있을 것입니다. 모든 쌀이 과도한 수분을 모두 흡수합니다. . 한번 해봐야겠네요 레시피 감사합니다!

슈라

03.08.2023

5

네, Irisha, 한번 해보세요. 정말 마음에 들어요! 제품의 색상과 맛이 잘 조화됩니다. 색상 강도를 높이기 위해 말린 살구를 추가하고 건포도도 추가할 수 있습니다. 이 캐서롤은 뜨겁거나 차갑게 먹어도 좋습니다!

나투샤

03.08.2023

4.8

매우 빠르고 맛있습니다. 아이들은 오븐에 밥을 넣은 이 코티지 치즈 캐서롤을 정말 좋아합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!