레몬 껍질을 곁들인 프라이팬에 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   코티지 치즈 캐서롤은 오븐뿐만 아니라 뚜껑 아래 프라이팬에 있는 스토브에서도 간단하게 준비할 수 있습니다. 이 캐서롤 8인분에는 코티지 치즈 0.5kg, 계란 3개, 설탕 반 컵, 양질의 거친 밀가루 4테이블스푼, 레몬 향 1티스푼, 팬에 기름을 바르기 위한 식물성 기름이 필요합니다. 코티지 치즈를 용기에 넣고 반죽하세요.

2. 단계 2

   

   그런 다음 계란을 다른 용기에 넣고 설탕을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   믹서로 계란에 설탕을 넣고 2분간 치대주세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 2분 후 휘핑하면서 계란에 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   푹신해질 때까지 계란 혼합물을 2분 더 계속 휘젓습니다.

6. 단계 6

   

   다음으로, 레몬 껍질을 고운 강판에 갈아서 티스푼의 풍미를 얻습니다.

7. 단계 7

   

   코티지 치즈가 담긴 용기에 레몬 껍질을 붓습니다.

8. 단계 8

   

   구타 계란 혼합물에 설탕과 양질의 거친 밀가루를 코티지 치즈에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   코티지 치즈와 계란 혼합물을 부드럽게 섞습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 두부와 계란 혼합물을 믹서로 1분 더 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    코티지 치즈 캐서롤 프라이팬에 식물성 기름을 넉넉하게 바릅니다.

12. 단계 12

    

    두부 덩어리를 프라이팬에 넣기 전에 센 불에 올려 놓고 뚜껑을 덮고 30-40 초 동안 가열 한 다음 불을 약하게 줄입니다.

13. 단계 13

    

    캐서롤용 두부 혼합물을 가열된 프라이팬에 넣습니다.

14. 단계 14

    

    미래 캐서롤의 표면을 수평으로 유지하십시오.

15. 단계 15

    

    두부 덩어리로 프라이팬을 덮고 약한 불로 30 분 동안 그대로 두십시오.

16. 단계 16

    

    뚜껑을 덮은 프라이팬에서 요리하는 동안 두부 캐서롤이 중앙으로 올라갑니다. 뚜껑이 유리이면 선명하게 보입니다.

17. 단계 17

    

    프라이팬에 코티지 치즈 캐서롤이 30분 안에 준비됩니다. 불을 끄고 뚜껑을 들어올립니다.

18. 단계 18

    

    캐서롤을 식히십시오. 냉각 과정에서 캐서롤 중앙에 솟아오른 덩어리가 안정되고 표면이 평평해집니다.

19. 단계 19

    

    코티지 치즈 캐서롤이 식으면 접시에 옮겨야 합니다. 이 작업은 부분적으로 수행하는 것이 가장 편리합니다. 프라이팬에 캐서롤을 자르고 주걱을 사용하여 조심스럽게 각 조각을 접시에 옮깁니다.

20. 단계 20

    

    사워 크림과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 제공하십시오.