초크베리와 사과의 설탕에 절인 과일

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 초크베리와 사과로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법은 무엇입니까? 설탕에 절인 과일에는 초크베리(초크베리), 사과, 물, 과립 설탕이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   설탕에 절인 과일 항아리를 소다로 미리 씻고 편리한 방법으로 소독하십시오. 내 용기에는 금속 걸쇠가 있어서 전자레인지에 소독할 수 없습니다. 그래서 젖은 항아리를 차가운 항아리에 넣었어요! 밀봉 링을 제거한 후 오븐을 거꾸로 뒤집습니다. 그리고 120도 온도에서 15분간 살균합니다. 나는 단순히 3분 동안 O-링 위에 끓는 물을 붓습니다. 일반 금속 뚜껑이 있으면

3. 단계 3

   

   사과를 흐르는 물에 씻어서 4등분으로 자르고 꼬투리를 제거합니다.

4. 단계 4

   

   신선한 마가목이 있으면 씻어서 가지에서 분류해야합니다. 얼었다면 그냥 집어 드세요. 소독된 병 바닥에 사과와 마가목 열매를 놓습니다.

5. 단계 5

   

   예를 들어, 주전자에 끓는 물을 병에 채우세요. 사과 중간에 끓는 물을 부어야합니다. 즉, 유리 위에 직접 닿지 않아 터지지 않습니다. 병을 뚜껑으로 덮고 사과가 따뜻해질 때까지 5분 동안 그대로 두세요.

6. 단계 6

   

   이 시간이 지나면, 화상을 입지 않도록 오븐용 장갑으로 용기를 잡고 용기의 물을 팬에 조심스럽게 붓습니다.

7. 단계 7

   

   팬에 설탕을 넣고 시럽을 약한 불로 끓여서 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   국자를 사용하여 시럽을 다시 병에 붓습니다. 국자 위에 끓는 물을 미리 붓는 것도 잊지 마세요! 미생물도 그 위에 살 수 있으므로 겨울 내내 설탕에 절인 과일이 서지 못하게됩니다. 항아리를 목까지 최대한 채우십시오. 시럽이 충분하지 않으면 항아리에 끓는 물을 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   항아리를 뚜껑으로 말아서 두꺼운 수건으로 감싸십시오. 돌돌 말아 놓은 병이 있다면 이미 돌돌 말아 놓은 설탕에 절인 과일 병을 뒤집어서 이렇게 포장하는 것이 더 좋습니다. 병을 보관하려면 완전히 식혀야 합니다.

레시피 댓글

율리아 M

24.10.2023

4.6

초크베리 설탕에 절인 과일은 사과가 없어도 맛있습니다.

엘레노4카

24.10.2023

4.8

나는 겨울을 위해 초크베리와 사과로 설탕에 절인 과일을 만들었습니다. 안타깝게도 올해는 초크베리에 작은 열매 술이 몇 개밖에 없어서 설탕에 절인 과일에 넣었습니다. 저는 3리터짜리 병을 사용했기 때문에 사이트의 계산기를 이용해 설탕의 양을 늘렸습니다. 나는 사과를 조각으로 자르지 않았습니다. 날카로운 칼로 씨앗이 있는 핵심을 잘라냈습니다. 열매 수가 적기 때문에 설탕에 절인 과일의 색상은 작가만큼 밝지 않지만 여전히 맛있고 건강합니다! 레시피 감사합니다, 유니콘 스테이크!

마셴카

24.10.2023

4.5

매일 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 음료! 겨울용 초크베리와 사과의 설탕에 절인 과일도 매우 아름답고 비교할 수없는 루비색을 띠고 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!