チョークベリーとリンゴのコンポート

華やかな香りとルビー色のビタミンコンポート。このコンポートはその味であなたを喜ばせ、冬の間ずっとその恩恵を保ちます。飲み物は徐々に注入され、有名な豊かな濃いバーガンディ色になります。ちなみにコンポートの中のリンゴやチョークベリーも食べられます!
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チョークベリーとリンゴのコンポート
カロリー
125Kcal
タンパク質
0gram
脂肪
0gram
炭水化物
31gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
4大さじ
0.5L

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    冬に向けてチョークベリーとリンゴからコンポートを作る方法は?コンポートには、チョークベリー(チョークベリー)、リンゴ、水、グラニュー糖が必要です。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    コンポート用の瓶を事前にソーダで洗い、都合の良い方法で滅菌してください。私の瓶は金属製の留め具が付いているので、電子レンジでの消毒はできません。だから濡れた瓶を冷たい瓶に入れたんです!シールリングを取り外した後、オーブンを逆さにします。そして120度の温度で15分間殺菌します。 O リングに熱湯を 3 分間注ぐだけです。通常の金属蓋をお持ちの場合は付属します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    リンゴは流水で洗い、4つに切り、種のさやを取り除きます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    新鮮なナナカマドを持っている場合は、洗って枝から選別する必要があります。凍っている場合はそのまま持ち上げてください。リンゴとナナカマドの実を消毒した瓶の底に置きます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    たとえば、やかんからの熱湯を瓶に注ぎます。リンゴの真ん中に熱湯を注ぐ必要があります。つまり、ガラスが破裂しないように、ガラスに直接触れないでください。瓶に蓋をして5分間放置し、中のリンゴを温めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    この時間が経過したら、火傷しないようにオーブンミトンで瓶を持ちながら、瓶から鍋に水を慎重に注ぎます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    鍋に砂糖を加え、砂糖の粒が完全に溶けるまで絶えずかき混ぜながら、弱火でシロップを沸騰させます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    お玉を使ってシロップを瓶に戻します。事前にお玉に熱湯を注ぐのを忘れずに!微生物もその上に生息することができ、コンポートが冬の間ずっと立つのを防ぎます。できるだけ瓶の首まで詰めるようにしてください。シロップが足りない場合は、瓶に熱湯を加えてください。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    蓋付きの瓶を丸めて厚手のタオルで包みます。ロールアップ瓶をお持ちの場合は、既に巻かれているコンポートの瓶を逆さまにして、そのように包むと良いでしょう。瓶は保管する前に完全に冷める必要があります。

レシピへのコメント

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ユリア・M
24.10.2023
4.6
チョークベリーのコンポートはリンゴがなくても美味しいです。
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エレノ4カ
24.10.2023
4.8
冬に向けてチョークベリーとリンゴのコンポートを作りました。残念ながら、今年はチョークベリーに小さな房が数個しかなかったので、コンポートに入れました。 3リットルの瓶を使用したので、サイトの計算機を使って砂糖の量を増やしました。私はリンゴをスライスしませんでした。鋭利なナイフで種の入った芯を切り取っただけです。ベリーの数が少ないため、コンポートの色は著者のものほど明るくありませんでしたが、それでも美味しくて健康的です。レシピありがとう、ユニコーンステーキ!
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マシェンカ
24.10.2023
4.5
信じられないほど健康的でおいしい毎日の飲み物!冬のチョークベリーとリンゴのコンポートも非常に美しく、比類のないルビー色をしています。レシピありがとうございます!

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