소시지를 곁들인 크바스의 클래식 okroshka

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   소시지로 크바스에 클래식 okroshka를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 표시된 모든 필수 제품을 준비하십시오. 어떤 소시지를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 취향에 따라 삶은 소시지, 반훈제 소시지 또는 소시지가 될 수 있습니다. 조리법은 삶은 소시지를 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 솔로 깨끗이 씻어 흙, 모래 등을 제거하고, 계란도 깨끗이 씻어주세요. 감자와 계란을 부드러워질 때까지 미리 끓인 후 식힙니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 계란을 껍질을 벗기세요. 무는 깨끗이 씻어서 잎과 꼬리가 붙어 있는 부분을 제거해 줍니다.

4. 단계 4

   

   감자와 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 완성 된 okroshka는 모든 구성 요소를 같은 크기의 큐브로 자르면 매우 맛있어 보일 것입니다. 때로는 절단 속도를 높이기 위해 야채 슬라이서를 사용합니다. 감자와 계란을 깊은 그릇이나 작은 냄비에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   오이를 씻고 말리십시오. 껍질이 쓴맛이 나면 제거해야 합니다. 오이와 무를 깍둑썰기한 뒤 감자와 계란에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   같은 방법으로 소시지를 갈아서 나머지 제품에 추가하십시오. 소시지를 고기로 대체하고 싶다면 삶은 쇠고기, 혀 또는 닭 가슴살을 사용하십시오. 중요한 점은 삶은 고기에 지방이 있어서는 안된다는 것입니다. okroshka는 차가운 수프이기 때문에 지방 조각이 굳어지기 때문입니다.

7. 단계 7

   

   양파와 딜을 최대한 잘게 썬다. okroshka를 더욱 맛있게 만들기 위해 유봉과 절구를 사용하여 녹색을 갈아줄 수 있습니다. 모든 재료에 허브를 첨가하세요.

8. 단계 8

   

   모든 제품을 잘 섞으세요.

9. 단계 9

   

   결과 혼합물을 각 사람의 접시에 나누어 분배하고 크바스로 채웁니다. Kvass는 구입하거나 집에서 사용할 수 있습니다. 나는 okroshka에 신맛이 나는 크 바스를 추가하는 것을 좋아합니다. 필요한 경우 맛에 소금을 추가하십시오.

10. 단계 10

    

    필요한 양의 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 준비가 된!

레시피 댓글

갈리나 피터

12.11.2023

4.6

나는 okroshka를 만들려고 생각하고있었습니다. Kvass는 제가 가장 좋아하는 옵션입니다! 이 간단한 요리법도 맛있을 것입니다.

코라손

12.11.2023

4.7

나는 더운 여름날 okroshka를 좋아합니다. 나는 "소시지를 곁들인 크바스의 클래식 okroshka"레시피를 좋아했습니다. 나는 특별히 시장에 가서 목록에 있는 모든 것을 샀습니다. 아직 내 정원에 모든 것이 없기 때문입니다. 삶은 닥터 소시지를 선택하고 통에 담긴 크바스를 샀습니다. 감자와 계란은 미리 삶아두었어요. 저자의 조언대로 모든 재료를 똑같은 입방체로 자르려고 노력했습니다. 나는 오이 껍질을 벗기지 않았습니다. 그들은 온실이고 매우 맛있습니다. 정원에서 직접 만든 채소를 잘게 썬 것입니다. 꽤 큰 그릇의 okroshka로 밝혀졌지만 바로 다 채우지는 않았습니다. 6인분의 큰 접시를 만들었습니다. 먼저 우리는 3인분을 먹고 okroshka를 그릇에 넣고 사워 크림으로 맛을 낸 다음 차가운 크바스와 소금을 부었습니다. okroshka의 나머지 부분은 냉장고의 단단히 닫힌 용기에 완벽하게 보관됩니다. 요리를 준비하는 것은 완전히 간단합니다. 차가운 크바스 수프는 매우 만족스럽고 맛있고 가볍고 상쾌하며 차갑습니다. 무더위에 딱! 이 조리법에 따른 okroshka는 엄청나게 맛있어서 모두가 정말 좋아했습니다! 감사합니다!

알렉세이

12.11.2023

4.9

훌륭한 요리법. 모든 것이 접근 가능하고 간단합니다. 야채를 가장 잘 자르는 방법에 대한 방해가 되지 않는 팁. 방금 야채 절단기를 구입해서 감자, 계란, 오이를 똑같은 작은 입방체로 자르려고 했는데 깔끔하고 아름다웠습니다. 사실, 나는 굵은 강판에 무를 갈아서 그렇게하는 것이 더 좋습니다. 맛있는 okroshka로 밝혀졌습니다. 레시피에 다시 한번 감사드립니다.