초콜릿으로 덮인 바나나

조리 순서

조리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   초콜릿으로 덮인 바나나를 만드는 방법? 요리에 필요한 재료를 준비합니다. 나는 다크 초콜릿을 먹었지만 쓴 초콜릿과 우유 모두 어떤 초콜릿이라도 괜찮습니다. 고품질의 초콜릿을 드세요. 전체 요리의 맛은 맛에 따라 달라집니다. 막대 하나(현재 대부분 90g)는 큰 바나나 두 개에 충분했지만 약간의 유약이 남아 있었습니다. 우유나 크림을 추가할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 초콜릿이 더 액체가 되고 바나나에 바르기가 더 쉬워집니다.

2. 단계 2

   

   바나나를 껍질을 벗기고 대략 동일한 조각으로 자릅니다. 과일이 커서 세 부분으로 자릅니다. 바나나가 작다면 두 조각이면 충분합니다.

3. 단계 3

   

   나무 막대기에 바나나 조각을 놓습니다. 아이스크림 스틱, 카나페 꼬치 또는 나무 꼬치가 될 수 있습니다. 하지만 바나나는 다소 무거운 과일이므로 너무 얇은 막대기는 무게를 지탱하지 못하고 부러질 수 있다는 점을 명심하세요.

4. 단계 4

   

   견과류를 작은 조각으로 자릅니다. 나는 헤이즐넛을 먹었지만 호두, 땅콩, 아몬드, 캐슈 등 어떤 종류든 괜찮습니다. 더 밝은 맛을 원하시면 프라이팬에 견과류를 살짝 볶을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   초콜릿을 녹입니다. 이렇게하려면 그릇에 초콜릿을 넣고 조각으로 나눕니다. 우유를 부어주세요. 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물이 담긴 팬 위에 초콜릿 그릇을 놓습니다. 이것을 수욕이라고 합니다. 팬과 그릇의 크기는 적당해야 하며 수위는 그릇 바닥보다 낮아야 합니다. 수조에서 초콜릿은 빠르고 정확하게 녹습니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 물을 끓이는 증기의 열기로 인해 초콜릿은 곧 녹기 시작합니다. 주걱을 사용하여 부드러워질 때까지 우유와 섞으세요. 이렇게 하면 초콜릿 글레이즈가 만들어집니다. 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣으세요. 완성된 글레이즈를 욕조에서 꺼내 살짝 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   바나나를 막대기에 꽂고 초콜릿 글레이즈를 사방에 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   원하는 대로 초콜릿으로 덮인 바나나에 견과류나 스프링클을 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   글레이즈한 바나나를 막대기로 조심스럽게 뒤집어서 건조될 때까지 무언가에 고정하세요. 나는 찜통에서 그릇을 꺼냈다. 막대기를 부드러운 것에 붙일 수 있습니다. 막대기가 길면 바나나를 유리잔에 넣으세요. 글레이즈가 마르면 바나나를 접시에 옮겨 냉장고에 넣으세요. 그러면 초콜릿이 굳어지고 바나나는 먹기 쉬워집니다.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

안젤라

22.11.2023

4.8

정말 아름답고 맛있어요! 맛있는 사진을 주신 작가님께 칭찬을 드리고 싶습니다.) 바나나를 시럽에 찍어먹는 맛있는 디저트를 또 선보일게요.

나탈리아 M

22.11.2023

4.5

어제 밤에 딸이 급히 '바나나 아이스크림'을 원했는데, 나는 놀랐고 딸이 아직 아이스크림을 먹을 수 없다고 말하고 싶었습니다. 그러나 시간이 지나면서 나는 그녀가 사이트에 있는 내 북마크를 살펴보다가 초콜릿으로 덮인 바나나를 보았다는 것을 기억했습니다. 이건 "아이스크림"이었습니다. 아이가 이 디저트를 대체품으로 인식할 정도로 너무 맛있습니다.) 바나나, 다크초콜릿 90%, 호두가 재고가 있었습니다. 아쉽게도 스프링클은 없었습니다. 마른 프라이팬에 견과류를 볶은 뒤 잘게 썰었어요. 나는 전자레인지에 초콜릿을 단시간에 녹이기로 결정했다. 나는 두 배의 우유가 필요했습니다. 아마도 초콜릿이 거의 코코아로만 구성되어 있었기 때문일 것입니다.) 결과는 바나나에 코팅하고 견과류를 뿌린 초콜릿 "크림"이었습니다. 바나나도 세 부분으로 나누었는데, 이것이 최적의 서빙 크기입니다. 스시 스틱에 끼워져 있습니다. 초콜릿이 더 빨리 굳도록 완성된 디저트를 냉동실에 15분 동안 넣어두기로 했습니다. 사실 우유가 있어서 완전히 굳지는 않았지만 잘 굳어졌습니다. 매우 맛있었습니다! 달콤한 바나나는 다크 초콜릿, 견과류와 잘 어울립니다. 때로는 저녁 늦게까지 자신과 아이를 애지중지할 수 있습니다) 어린이 파티를 위해 이런 디저트를 만들려고 생각 중인데 스프링클과 젓가락만 비축하면 됩니다)

인나

22.11.2023

4.6

화려한 디저트, 모두가 좋아해요

유니콘 스테이크

22.11.2023

5

이것이 내가 얻은 것입니다! 찜통을 활용한 멋진 아이디어입니다. 실리콘 페이스트리 브러시로 초콜릿을 발랐어요. 매우 편리했어요. 이렇게 흥미롭고 간단한 디저트를 알려주셔서 감사합니다!