오븐에 치킨 타바카

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 담배 닭고기를 만드는 방법? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 냉장된 닭고기 시체를 선택하면 제품이 여러 번 냉동되지 않았으므로 신선해야 합니다. 닭고기는 이미 질기고 맛이 덜하기 때문에 닭고기보다는 닭고기를 사용하는 것이 더 좋습니다. 흐르는 물에 닭 시체를 완전히 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 소금의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   닭가슴살은 책처럼 펼칠 수 있도록 전체 길이를 따라 세로로 잘라주세요.

3. 단계 3

   

   그런 다음 시체를 도마 위에 놓고 완전히 평평해질 때까지 주방 망치로 치십시오. 그러나 피부가 손상되지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다.

4. 단계 4

   

   타바카 치킨 매리 네이드 만드는 법? 갈은 고추, 파프리카 갈은 것, 고수 가루 한 꼬집, 고추 혼합물을 그릇에 붓고 레몬 주스, 식물성 기름 및 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   이 매리네이드로 닭 시체의 모든 면을 잘 문지릅니다. 닭고기를 한 시간 동안 재워두세요. 이 시간이 향신료를 흡수하기에 충분한 시간입니다.

6. 단계 6

   

   팬에 닭고기를 넣고 양면이 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다. 닭의 윗부분을 압력으로 눌러야 합니다. 시체에 꼭 맞도록 뚜껑 아래에 접시를 놓을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 프라이드 치킨을 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 옮깁니다. 오븐에서는 닭고기도 압력을 받아 구워야합니다. 닭고기 위에 베이킹 시트나 기타 내화 접시를 놓고 그 위에 물 팬이나 다른 무게를 올려 놓을 수 있습니다. 오븐을 210도까지 예열하세요.

8. 단계 8

   

   예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 닭고기를 약 30분간 굽습니다. 온도와 시간은 닭고기의 크기와 오븐의 작동 조건에 따라 대략적인 수치입니다. 오븐에 있는 프로트비나에 구운 통닭 담배는 소스, 신선한 야채, 허브와 함께 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

15.10.2023

4.7

치킨 타바카에 대해서는 오래전부터 들어봤지만, 이건 식당 음식이라 집에서는 만들 수 없는 음식인 줄 알았습니다. 레시피를 보니 집에서 배 까는 것만큼 간단하고 '식당' 처럼 간단해서 놀랐습니다. 레시피에서 추천한 대로 작은 닭고기를 먹었습니다. 가슴 부분을 잘라서 편평하게 만들었어요. 나는 시체를 씻어서 유리에서 과도한 수분을 제거했습니다. 닭고기는 절인되었습니다. 마늘도 추가하기로 했어요. 나는 칼로 닭고기의 "주머니"를 자르고 거기에 마늘 조각을 놓았습니다. 닭고기는 황금빛 갈색의 바삭한 빵 껍질이 형성될 때까지 팬에서 구워졌습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 많으며 향긋한 것으로 나타났습니다. 덩어리진 닭고기와 달리 닭고기 자체의 육즙이 많이 남아있었습니다. 흥분한! 오븐에 구운 치킨 타바카는 별다른 노력 없이도 완성되는 일품 요리입니다! 레시피 감사합니다!

밀라

15.10.2023

4.5

식욕을 돋우는 맛있는 요리. 닭고기를 요리하는 가장 좋은 방법. 압력을 가한 프라이팬에 요리할 수도 있습니다

사회자 크세니아

15.10.2023

5

나는 모든 규칙에 따라 압력을 가해 오븐에서 담배 닭고기를 한 번 요리했습니다. 맛있었던 기억이 나네요. 이번에는 오븐에서 담배 치킨을 요리하기로 결정했습니다. 내가 먹은 것은 정확히 닭고기가 아니 었습니다. 나는 오븐에서 1.5kg의 닭고기를 구웠습니다. 조리법은 매우 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 당신이 해야 할 일은 닭고기에 필요한 향신료를 바르고 오븐에 넣는 것뿐입니다. 권장 재료 목록에 따라 모든 향신료를 사용했습니다. 허브 혼합물은 백인을 사용했습니다. 1.5kg 무게의 닭고기를 1시간 30분 동안 구웠어요. 육즙이 많고 향긋하며 맛있는 것으로 나타났습니다. 고기는 매우 부드럽고 향신료가 잘 배어 있습니다. 나는 재킷에 삶은 감자를 곁들였습니다. 훌륭한 레시피에 진심으로 감사드립니다!

아이라

15.10.2023

4.6

드디어 오랜 꿈이 이루어졌습니다. 그런 요리를 준비했습니다! Snezhana님, 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 레시피에 명시된 양념을 다 넣지 않았는데도 너무 맛있더라구요! 내 사진 보고서 -->>

리오타

15.10.2023

5

담배치킨은 처음 만들어봤는데 맛있더라구요! 시체는 450gr이었습니다. 나는 주철 그릴 프레스 아래의 그릴 팬과 오븐에서 그것을 튀겼습니다. 향신료의 탁월한 조합! 감사합니다