치킨 라면 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   집에서 닭고기로 라면스프를 요리하는 방법? 수프에 들어갈 모든 재료를 준비합니다. 냉동 닭고기가 있는 경우 미리 냉동실에서 꺼내서 해동하세요. 이번에는 작은 닭다리 2개를 1인분당 다리 1개 비율로 사용했습니다. 계란을 씻어서 삶아 껍질을 벗기세요.

2. 단계 2

   

   닭고기를 씻고 남은 깃털이 있으면 제거하십시오. 냄비에 고기를 넣고 찬물로 덮은 다음 스토브 위에 놓습니다. 센 불로 끓입니다.

3. 단계 3

   

   이때 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 야채를 헹구십시오.

4. 단계 4

   

   팬에 생긴 거품을 조심스럽게 걷어냅니다. 국물에 당근과 양파를 넣고 불을 적당히 줄입니다. 뚜껑을 반쯤 닫은 상태에서 닭고기를 익혀줍니다. 저는 30~35분 정도 걸렸어요.

5. 단계 5

   

   완성된 고기를 팬에서 꺼내 국물을 걸러냅니다. 살짝 식힌 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   닭육수에 간장을 붓고 다진 마늘, 올스파이스, 생강가루, 고추를 넣습니다. 소금을 저어 맛보십시오. 필요한 경우 맛에 소금을 추가하십시오. 팬을 스토브에 다시 넣고 약한 불로 예열해 두세요.

7. 단계 7

   

   면을 별도의 냄비에 삶아주세요.

8. 단계 8

   

   깊은 접시를 가져 가십시오. 사진처럼 삶은 면을 한쪽 가장자리에 가깝게 놓아주세요.

9. 단계 9

   

   나머지 절반에는 닭고기 조각을 놓습니다.

10. 단계 10

    

    계란을 반으로 자르고 접시에 담습니다. 이 단계에서 신선한 콩나물을 추가할 수 있습니다. 나는 아시아 수프에 절인 야채를 사용했습니다.

11. 단계 11

    

    뜨거운 국물을 부어주세요.

12. 단계 12

    

    참깨와 잘게 썬 파를 뿌린다.

13. 단계 13

    

    집에서 만든 치킨 라면 수프가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

17.11.2023

4.8

나는 점심으로 닭고기로 라면을 끓여 먹기로 결정했다. 간단하지만 밝고 흥미롭고 맛있습니다! 서빙할 때 신선한 오이, 토마토, 약간의 한국산 당근 또는 양배추를 라면에 추가할 수 있습니다. 수프가 너무 맛있어서 추천합니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!