닭고기 미트볼 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   다진 닭고기 미트볼로 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 야채 - 양파, 감자, 당근의 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 찐 긴 곡물 쌀을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 삶아도 부드러워지지 않아요. 다진 고기에는 치킨 필레를 사용합니다. 닭고기의 어느 부분에서나 만들거나 기성품으로 가져갈 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   끓는 물에 쌀을 붓고 부드러워질 때까지 약한 불에서 7~10분 동안 끓입니다. 조리 시간은 쌀의 종류에 따라 다르므로 포장에 적힌 지침을 따르세요. 완성된 쌀을 소쿠리에 넣고 찬물로 살짝 헹궈주세요. 다진 고기의 경우 닭고기 필레를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

3. 단계 3

   

   넓은 그릇에 다진 닭고기와 밥을 섞습니다. 계란, 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 향신료로는 갈은 후추 두 꼬집과 말린 딜을 사용합니다. 부드러워 질 때까지 전체 덩어리를 잘 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   냄비에 국수를 붓고 끓입니다. 손을 사용하여 작은 미트볼을 만들고 끓는 물에 넣습니다. 왜 끓일까요? 끓는 물에서 미트볼은 모든 면이 "밀봉"되어 단단해지며 요리 중에 부서지지 않습니다. 모든 것을 다시 끓이십시오. 이 경우 거품이 나타나므로 홈이 있는 스푼이나 구멍이 있는 스푼으로 제거해야 합니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자르고 미트볼과 함께 팬에 추가합니다. 끓여서 불을 조금 줄이고 끓입니다.

6. 단계 6

   

   모든 것이 요리되는 동안 야채 튀김을 시작하십시오. 튀김 만드는 법? 이렇게하려면 양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 으깨십시오. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 야채를 넣습니다. 중간 불에서 3-5분 동안 가끔 저으면서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   준비된 로스트를 수프에 넣고 저어줍니다. 맛을 내기 위해 수프에 약간의 소금을 첨가하십시오. 베이 리프를 추가할 수 있습니다. 수프를 15분 더 끓인 후 불을 끄세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 수프를 조금 끓입니다(15분).

8. 단계 8

   

   미트볼 수프를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

발레리아

20.12.2023

4.8

이 버전의 미트볼 수프는 밥이 아닌 국수와 함께 먹어도 맛있습니다.

이리니쉬카

20.12.2023

4.9

저는 다진 닭고기 미트볼 수프를 정말 좋아하지만 밥을 추가하여 요리 한 것은 이번이 처음이었습니다. 미트볼이 부드럽고 통풍이 잘되는 점이 마음에 들었습니다 😊. 나는 정원에서 내가 가장 좋아하는 집에서 만든 토마토를 튀김에 추가하고 이전에 껍질을 벗기고 잘게 다졌습니다. 효능과 향을 위해 월계수 잎을 수프에 넣고 마지막에 신선한 허브를 뿌렸습니다. 레시피 추천드려요

코라손

20.12.2023

4.7

온 가족이 함께 먹을 수 있는 닭고기 미트볼 수프 레시피를 만들었습니다. 준비는 매우 쉽고 빠릅니다. 다진 닭고기는 치킨 필레로 직접 만들었습니다. 미트볼 재료를 모두 섞고 고수 가루를 조금 첨가했습니다. 양파와 당근은 많이 볶지 않았어요. 나는 채소를 접시에 똑바로 담았습니다. 훌륭한 수프! 아이도 어른도 모두 맛있게 점심을 먹었습니다. 국물 색도 진하고 향도 좋고 미트볼도 부드럽고 미트볼이 들어간 국물도 정말 먹음직스러워 보였어요! 맛있고 만족스럽습니다! 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 좋은 레시피! 저자에게 감사드립니다!