닭고기 만두

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기 만두 만드는 법? 예, 매우 간단하고 매우 빠릅니다. 먼저 요리에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 생 시금치가 없으면 냉동 시금치를 사용하되, 완전히 해동한 후 수분을 짜내세요. 생 닭고기 달걀을 잘 씻고 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   닭가슴살을 헹구고 두드려서 말립니다. 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 미세한 격자로 또는 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 다진 가슴살을 그릇에 옮겨 담습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기가 담긴 그릇에 계란을 넣습니다.

4. 단계 4

   

   모든 것에 소금을 뿌리십시오. 굵은 소금은 과염될 수 있으므로 굵은 소금으로 간하는 것이 가장 좋습니다.

5. 단계 5

   

   갈은 후추를 추가합니다. 원하는 경우 흰색 또는 녹색 품종으로 교체할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 다진 시금치를 넣습니다. 신선한 시금치를 사용하는 경우 줄기를 분류하여 제거하십시오. 그런 다음 끓는 물에 30~60초 동안 담가둔 후 즉시 얼음물에 옮겨 식혀줍니다. 제거하고 짜내고 잘게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   다진 고기와 시금치가 담긴 그릇에 밀가루를 넣습니다. 먼저 작은 잔해물과 밀가루 덩어리를 체로 걸러내야 합니다.

8. 단계 8

   

   파프리카를 그릇에 붓고 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다. 10분 동안 그대로 둡니다.

9. 단계 9

   

   손으로 만두를 만들 수도 있습니다. 그러나 물에 큰 스푼을 담가서 먹으면 만두가 매우 깔끔하고 거의 동일하게 나타납니다. 한 스푼을 물에 적시고 다진 고기를 접시 옆면에 긁어냅니다. 그런 다음 젖은 손바닥에 옮기고 숟가락을 사용하여 만두를 만듭니다.

10. 단계 10

    

    물에 적신 접시에 만두를 놓습니다.

11. 단계 11

    

    냄비에 1.5 리터의 물을 붓고 중간 불로 끓여서 소금을 넣으십시오. 불을 약하게 줄이고 만두가 바닥에 들러붙지 않도록 주의하면서 낮춰줍니다. 그리고 한 번에 다 넣지 마세요. 서로 달라붙어 모양이 흐트러질 수 있습니다. 표면에 떠오를 때까지 약한 불로 요리하세요. 이 작업은 약 5~7분 정도 소요됩니다. 스토브에 집중하세요. 그런 다음 슬롯형 스푼으로 만두를 꺼내 반찬이나 야채, 허브와 함께 즉시 제공하세요.

12. 단계 12

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

15.12.2023

4.7

오리지널 요리! 사워 크림으로 치킨 필레를 간단히 요리 할 수 ​​​​있습니다. 고기는 부드럽고식이 요법으로 밝혀졌습니다.

사회자 크세니아

15.12.2023

4.6

닭고기 만두 요리법은 단순성과 준비 속도 때문에 관심을 끌었습니다. 저는 칠면조 필레를 먹었고 이 조리법에 따라 요리하기로 결정했습니다. 10인분 계산기에 따르면 나는 고기 1kg을 먹었습니다. 계란은 카테고리 C1을 사용했습니다. 시금치 대신 파슬리를 사용했어요. 채소는 고기와 함께 고기 분쇄기를 통과했습니다. 아침에는 다진고기를 만들고, 저녁에는 만두를 만들었어요. 저자의 조언대로 큰 스푼으로 만들었습니다. 저는 만두를 6분 정도 삶았습니다. 만두는 촘촘하고 요리하는 동안 부서지지 않았습니다. 향기롭고 매우 맛있습니다. 풍성하면서도 가벼운 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

게라

15.12.2023

4.6

이것이 제가 지금 이 푸짐하고 맛있는 닭고기 만두를 요리하는 유일한 방법입니다! 이 레시피를 사용하면 최소한의 노력으로 많은 즐거움을 얻을 수 있기 때문입니다. 이런 종류의 만두가 완벽합니다. 결국 수프와 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다. 매우 감사합니다!