프라이팬에 치즈를 볶는다

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈를 튀기는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 저는 튀김용으로 특별히 만든 부드러운 치즈인 체툭(지방 45%)을 선택했습니다. 그리고 일반 아디게 치즈와 맛이 비슷하지만 농도가 더 촘촘합니다. 닭고기 달걀을 씻어서 껍질에 있는 세균을 제거하고 그릇에 치십시오. 후추와 소금 맛. 나중에 빵을 만들 때 훈제 파프리카, 말린 바질 등 다른 향신료를 추가할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   포크를 사용하여 부드러워질 때까지 계란을 가볍게 치십시오.

3. 단계 3

   

   크고 날카로운 칼을 사용하여 치즈를 4등분으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 치즈를 8조각으로 자릅니다. 이대로 두고 뼈를 더 제거하고 튀겨도 되지만 저는 조각을 더 얇게 만들기로 했습니다.

5. 단계 5

   

   나는 치즈를 16등분으로 잘랐습니다.

6. 단계 6

   

   각 치즈 조각을 달걀 혼합물에 담그세요.

7. 단계 7

   

   모든 면에 치즈가 고르게 코팅될 때까지 치즈 조각을 빵가루에 굴립니다.

8. 단계 8

   

   낮은 프라이팬에 해바라기유를 두르고 중간 불로 가열합니다. 프라이팬에 치즈를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 치즈를 뒤집어 반대편도 볶습니다. 각 면에는 약 3분이 소요됩니다. 정확한 시간은 스토브에 따라 다릅니다. 저는 치즈 한 바퀴 전체를 단 두 번에 걸쳐 튀겼습니다. 치즈를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아지자

21.12.2023

5

오리지널 레시피, 너무 좋았어요. 빵가루를 입혀 튀긴 하드 치즈를 맛보고 싶은 분이 계시다면 추천합니다.

사회자 크세니아

21.12.2023

4.7

팬에 튀긴 치즈는 이제 제가 가장 좋아하는 새로운 요리가 되었습니다. 사진이 예뻐서 이 레시피가 마음에 들었고, 맛있을 거라고 생각했어요. 그리고 나는 착각하지 않았습니다. 저는 아디게 치즈를 사용했어요. 저는 치즈 한 바퀴(330g)의 4분의 1 정도를 샀습니다. 빵가루가 없어서 양질의 거친 밀가루로 대체했습니다. 치즈 조각을 각 면에서 약 2분 동안 튀겼습니다. 요리는 엄청나게 맛있었습니다. 상단의 황금빛 갈색 크러스트와 내부의 섬세하고 부드러운 치즈가 놀라운 조합을 만듭니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두 온 가족이 높이 평가했습니다. 이제 그들은 Adyghe 치즈를 훨씬 더 자주 구매할 것입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

피르코 리타

21.12.2023

5

튀긴 치즈의 아주 좋은 프리젠 테이션! 나는 전에 이런 것을 본 적이 없습니다! 참고하겠습니다.