치즈볼 수프

Name: 치즈볼 수프
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 L 물; 500 그램 닭가슴살; 600 그램 감자; 400 그램 가공치즈; 100 그램 파스타; 1 당근; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금; 150 그램 단단한 치즈; 40 그램 밀가루; 1 계란

온 가족을 위한 섬세하고 맛있는 독창적인 제품입니다! 치즈 볼을 곁들인 수프는 두 가지 유형의 치즈(단단하고 가공된 치즈)를 준비하는 첫 번째 코스의 조리법입니다. 요리하는 것은 처음에는 생각만큼 어렵지 않습니다. 수프는 매우 섬세한 크림 맛으로 마무리됩니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

378Kcal

단백질

34gram

지방

29gram

탄수화물

19gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

2L

500그램

600그램

400그램

100그램

1

맛을보기 위해

맛을보기 위해

150그램

40그램

1

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
치즈볼로 수프를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 닭고기의 모든 부분은 가슴살, 허벅지, 북채 등 수프에 적합하며 전체 시체를 가져다가 직접자를 수도 있습니다. 수프의 주성분인 치즈는 식물성 첨가물 없이 품질이 매우 좋고 천연이어야 합니다. 파스타는 삶아도 부드러워지지 않으므로 딱딱한 파스타를 선택하세요. 야채를 잘 씻어주세요.
단계 2
닭고기를 씻고 깨끗한 찬물로 덮은 다음 중간 불에 올려 놓습니다. 끓여서 불을 줄이고 국물을 끓여서 거품을 걷어냅니다. 약 45분 동안. 정확한 시간은 닭고기의 부분과 크기에 따라 다릅니다.
단계 3
완성된 닭고기를 국물에서 꺼내세요. 약간 식힌 후 고기를 뼈에서 분리합니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
단계 4
국물을 걸러내고 다시 불에 올려 놓습니다. 다시 끓입니다.
단계 5
치즈볼을 준비해주세요. 음식을 준비하세요. 유지방 대체물이 없는 맛있는 고품질 볼 치즈를 선택하세요.
단계 6
치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요. 계란을 넣고 잘 섞는다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
단계 7
밀가루를 추가합니다.
단계 8
모든 것을 철저히 섞으십시오. 끈적하고 균일한 덩어리를 얻어야 합니다.
단계 9
젖은 손으로 결과물로부터 작은 공을 만듭니다.
단계 10
당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
단계 11
감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
단계 12
끓는 육수에 고기와 감자를 넣어줍니다. 끓여서 약한 불에서 5분 동안 저어주며 요리합니다.
단계 13
강판 당근과 파스타를 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 다시 끓여서 파스타가 완성될 때까지 수프를 약 10분 동안 끓입니다. 정확한 조리 시간은 파스타 포장을 읽어보세요.
단계 14
수프에 녹인 치즈를 추가합니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
단계 15
국물이 다시 끓으면 치즈볼을 넣어주세요. 2-3분 동안 요리하세요.
단계 16
수프를 뚜껑 아래에서 5-7분 동안 끓인 후 그릇에 붓습니다.
단계 17
서빙할 때 수프에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

26.12.2023

4.5

나는 치즈 볼을 곁들인 수프 요리법에 관심이 있었는데 그 구성이 매우 맛있습니다. 저는 작은 냄비에 물 1리터를 넣고 끓였습니다. 육수로는 닭다리살을 사용했어요. 좀 기름진 느낌이었는데 저한테는 이 국물이 딱 맞았네요) 양파 없이 국물을 끓이는 게 특이했어요. 그러나 그것은 덜 맛있다는 것이 밝혀졌습니다. 치즈볼은 작은 달걀 하나를 꺼내서 치즈를 빼고 밀가루를 넣어서 볼을 만들었어요. 치즈가 짜지 않아서 반죽에 소금도 넣었어요. 여기서는 취향에 집중해야 합니다. 제품 배치 순서가 약간 변경되었습니다. 마지막으로 당면을 추가했습니다. 파스타와 달리 더 빨리 익습니다. 잘 녹은 치즈를 찾았는데 덩어리없이 쉽게 퍼졌습니다. 완성된 수프의 모습은 바로 마음에 들었고, 너무 노란색이었습니다.) 그리고 맛은 정말 충격적이었습니다! 이것은 가장 맛있는 치즈 수프입니다! 너무 부드럽고 크리미해서 그냥 즐겁습니다. 크림치즈와 닭육수는 정말 잘 어울려요. 단단한 치즈볼도 아주 맛있습니다. 저 자신을 위해서 다음번에는 더 작게 만들어서 먹기 더 편할 것 같아요. 국물이 조금 늘어났기 때문에) 레시피가 훌륭해서 모두에게 추천합니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

겐칼림3377

26.12.2023

4.9

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 빠르고 맛있고 독창적입니다!