사과를 곁들인 샬롯 파이처럼 쉽게

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   목록에 따라 제품을 준비하십시오. 큰 계란 3개 또는 작은 계란 4개를 섭취할 수 있습니다. 샬럿은 설탕을 많이 사용하기 때문에 신맛이 나는 사과나 새콤달콤한 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 요리를 시작하기 전에 사과와 달걀을 깨끗이 씻어주세요. 브러시와 비누로 계란을 씻는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   용기에 계란을 소금 한 꼬집과 섞습니다. 믹서로 저속으로 치십시오.

3. 단계 3

   

   설탕을 첨가하십시오. 푹신해질 때까지 3~5분 동안 치십시오.

4. 단계 4

   

   계란 덩어리가 이미 충분히 구겨졌는지 확인하는 방법은 무엇입니까? 덩어리가 하얗게 변하고 부피가 눈에 띄게 증가해야 하며 설탕 결정이 완전히 용해되어야 합니다. 털로 선을 그립니다. 1~2초 이내에 사라지지 않으면 계란과 설탕을 잘 풀어 놓은 것입니다. 표시가 즉시 퍼지고 사라지면 계속 휘젓습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키십시오. 구운 식품의 훌륭함은 이것에 달려 있습니다. 밀가루의 종류와 품질이 다르기 때문에 그 양은 달라질 수 있습니다. 혹시라도 레시피에 표시된 것보다 더 많은 밀가루를 체로 치십시오. 계란 혼합물에 베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 젓다. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다. 오븐을 미리 180도까지 켜고 예열하세요.

6. 단계 6

   

   사과 충전재를 준비합니다. 어떤 사과가 가장 좋나요? 달콤하고 신맛이 나며 과즙이 많지 않은 녹색 과일을 선택하세요. 수분이 너무 많으면 구운 식품이 잘 부풀지 않을 수 있습니다. 밀도가 높은 과일을 섭취하십시오. 구우면 부드러운 것이 떨어져서 으깬 상태가 되지만 모양과 구조를 유지하려면 꼭 필요합니다. 사과 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 원하는 대로 큐브나 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   반죽에 사과를 넣고 가볍게 섞는다.

8. 단계 8

   

   발연점이 높은 기름을 틀에 살짝 바르고 반죽을 부어주세요. 나는 실리콘 몰드를 사용하는데 어떤 것도 윤활할 필요가 없습니다. 반죽 윗면에 설탕을 골고루 뿌려주세요. 맛있고 바삭한 빵 껍질이 만들어집니다. 샬롯을 오븐에 40-50분 동안 넣어두세요. 스펀지 케이크가 굳는 것을 방지하려면 처음 20분 동안 오븐을 열지 마세요. 베이킹 온도를 낮추거나 높여야 할 수도 있습니다. 이는 모두 오븐에 따라 다릅니다.

9. 단계 9

   

   구운 식품이 익었는지 확인하는 방법은 무엇입니까? 마른 나무꼬치로 반죽을 찔러주세요. 건조해지면 간단한 사과 샬롯이 준비된 것입니다. 완성된 파이를 접시에 담고 살짝 식혀주세요. 그동안 주전자를 올려주세요!

10. 단계 10

    

    부분적으로 잘라 가장 맛있고 준비하기 쉬운 사과 샬롯을 곁들인 차를 가족과 함께 마시도록 초대하세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

라나

10.10.2023

4.7

천사님, 레시피 감사합니다.

피코 리타

10.10.2023

5

샬롯을 준비할 때 버터 조각을 추가하면 더욱 맛있습니다. 저는 이렇게 준비합니다. 7단계처럼 사과와 반죽을 섞지 않고 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 틀 바닥에 잘게 썬 사과를 놓고 사과 사이에 작은 버터 조각을 넣었습니다. 그런 다음 준비된 반죽으로 사과를 채우고 굽습니다. 이것이 내가 얻는 것입니다.