빵 부스러기에 잉어

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   잉어의 시체는 비늘을 제거해야 합니다. 그런 다음 철저히 내장하십시오.

2. 단계 2

   

   필레를 구해야 하는 생선에서 머리와 꼬리 부분을 제거한 후 모든 지느러미를 제거하고 날카로운 칼이나 편리한 주방 가위를 사용하여 필레를 분리합니다.

3. 단계 3

   

   두 부분이 제공되며 그 중 하나는 튀김에 사용할 수 있습니다. 그런 다음 두 번째 능선에서 능선을 제거할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   민물고기 필레를 조각으로 자릅니다. 소금과 향신료가 더 맛있고 향긋하게 만들어줍니다. 진미와 향신료를 아끼지 않고 필레를 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   필레의 껍질이 바삭해지기를 원하시나요? 밀가루가 아닌 빵가루로 생선을 준설하십시오.

6. 단계 6

   

   모든 잉어와 마찬가지로 잉어에게도 나쁜 냄새를 없애려면 레몬을 자르십시오. 생선을 덮은 다음 필레를 튀기는 동안 레몬 조각 자체를 볶을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   마늘은 이 생선을 더 맛있게 만드는 또 다른 성분입니다. 스트립으로 자르고 필레의 한쪽에 뿌립니다(먼저 튀겨질 것입니다). 잘게 자르고이 덩어리를 필렛 자체에 문지르는 것이 더 좋습니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬을 예열해보자. 기름을 추가합시다. 뜨거워지면 필레를 지글지글 기름에 첨가할 수 있습니다. 마늘을 놓은 면에 조각을 놓습니다. 생선 주위에 레몬 조각을 놓습니다. 표면이 황금색이 되고 빵 껍질이 바삭해질 때까지 볶습니다. 그건 그렇고, 레몬 칩은 매우 매운 맛이 있습니다!