칸투치니 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   재료. 아몬드, 헤이즐넛, 호두 등 견과류가 혼합되어 있습니다.

2. 단계 2

   

   베이킹 파우더와 계피로 밀가루를 체로 치십시오.

3. 단계 3

   

   견과류 추가(잘게 썰 필요가 없습니다. 말하자면 통아몬드와 헤이즐넛을 추가하고 호두를 조각으로 나눴습니다)

4. 단계 4

   

   별도의 용기에 계란을 설탕으로 치십시오.

5. 단계 5

   

   그리고 바닐라 설탕

6. 단계 6

   

   밀가루 혼합물에 달걀을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 약간 끈적해야 하지만 액체이거나 뻣뻣하지 않아야 합니다. 따라서 모든 밀가루를 한 번에 첨가하지 말고 두 스푼과 필요한 경우 맨 끝에 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   반죽에서 우리는 소시지를 만듭니다. 크고 통통한 소시지 하나(나처럼) 또는 얇은 소시지 2개(그러면 쿠키는 몇 입만 먹어도 깔끔하고 작아집니다)

8. 단계 8

   

   소시지를 180~200°C로 예열된 오븐에서 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20~25분 동안 굽습니다. 윗부분을 눌렀을 때 소시지가 단단해야 합니다. 오븐에서 소시지를 꺼내 살짝 식혀주세요(10분)

9. 단계 9

   

   매우 날카로운 칼을 사용하여 식힌 소시지를 1-1.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 가급적이면 정향을 사용하십시오.

10. 단계 10

    

    쿠키를 과자 굽는 판에 놓고 150C 오븐에서 약 10-15 분 동안 건조시킵니다 (쿠키가 너무 갈색으로 변하지 않도록하십시오). 완성된 쿠키는 식혀서 드세요. 이탈리아에서는 이 쿠키를 달콤한 와인과 함께 먹는 경우가 가장 많지만, 차나 커피, 특히 우유와도 매우 맛있습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

남자 이름

11.11.2023

4.6

나는 이탈리아 쿠키 "Cantuccini"의 요리법을 알고 있습니다.

아나히트

11.11.2023

4.5

Irisha, 이 쿠키는 너무 맛있어서 알 수 없는 이유로 찬장에 넣어두면 더 맛있어집니다. 그리고... 향기로운 차에 담그면 큰 즐거움을 얻을 수 있고, 흐린 하늘이 당신의 삶을 방해하지 않을 것입니다.

슈라

11.11.2023

4.9

Irisha, Anait, cantuccino, 마치 카푸치노처럼 자음이 좋고 맛있어요. "Germaine de cappuccino" 같은 화장품도 있는데 먹을 수 없어요. 우리가 칸투치노를 끓여서 쿠푸치노와 함께 먹을 거예요, 제가 요리해서 보내드릴게요 상트 페테르부르크의 아이들-낭비하지는 않을 것이지만 이것은 어디에서도 구입할 수 없으며 우리 소녀들만이 그러한 요리법을 생각해 내고 찾을 수 있습니다. 잘했습니다!

안나

11.11.2023

4.8

좋은 레시피네요. 우리 가족은 이런 걸 좋아해요!!!

아이리시아

11.11.2023

5

관심을 가져주신 모든 분들께 감사드립니다. 크래커는 매우 맛있지만 매우 단단합니다. 남편이 이미 갉아 먹고 있었지만 저에게는 확실히 무언가에 담가야합니다.)))

마그나고

11.11.2023

4.9

Cantuccini는 매우 맛있는 "익사"이며 커피 또는 바닐라 크림 블랑망주에 겔화되어 있습니다. 당연히 그 후에는 치아가 더 이상 부러지지 않습니다.

아이리시아

11.11.2023

4.6

마그나고, 아주 재미있는 아이디어네요, 제가 제대로 이해했다면 밑에는 크루통을 깔고, 위에는 블랑망쥬를 부어 식혀주시면 되겠죠??