통조림 어묵

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   생선 통조림으로 페이트 만드는 법? 재료를 준비하세요. 통조림 식품은 붉은색(핑크 연어, 참치, 연어, 송어, 홍연어)과 흰색 생선 모두에 적합합니다. 기름에 핑크 연어가 있어요.

2. 단계 2

   

   항아리에서 생선을 꺼내되 액체 자체를 붓지 마십시오. 페이트에도 필요합니다. 물고기에서 큰 뼈와 등뼈를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아주세요. 노른자가 밝은 큰 계란을 사용하는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   또한 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 개인적으로 좋아하는 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 생선뿐만 아니라 치즈도 완성된 페이트의 맛에 영향을 미친다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 유지방 대체물이 없는 고품질의 천연 제품이라면 더 좋습니다.

5. 단계 5

   

   생선과 액체, 치즈, 간 계란을 블렌더 볼에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   모든 것을 갈아주세요. 균일한 페이트 구조를 원하시면 더 오래 두드려주세요.

7. 단계 7

   

   레몬 주스를 혼합물에 붓고 소금과 후추를 넣으십시오. 다시 섞거나 믹서기에 넣어 퓌레로 만듭니다. 레몬 주스를 추가 할 필요는 없지만 포기하지 말 것을 권합니다. 한편으로는 파테의 신맛을 방지하고 천연 방부제 역할을 하며 다른 한편으로는 전채 요리를 제공합니다. 기분 좋은 가벼운 신맛. 이것은 페이트에만 좋습니다.

8. 단계 8

   

   뚜껑이 있는 깨끗한 병에 페이트를 옮기고 서빙하세요.

9. 단계 9

   

   파테를 밀봉된 병에 담아 냉장고에 약 3일 동안 보관할 수 있습니다. 일반적으로 페이트는 오랫동안 테이블 위에 머물지 않고 첫날에 먹습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

30.09.2023

4.5

나는 생선 통조림으로 파테를 만들기로 결정했습니다. 방금 참치 통조림이있었습니다. 참치를 포크로 으깬 뒤 곱게 간 계란을 넣고 딱딱한 치즈 대신 녹인 크림치즈를 넣었습니다. 레몬즙을 조금 넣고 섞어주세요! 매우 맛있고 부드럽고 만족 스러웠습니다! 명절 테이블과 평일 아침 식사에 훌륭한 전채요리로, 튀긴 검은 빵 조각과 함께 먹으면 음... 맛있어요! 요리용으로 추천드리고 레시피 알려주신 작가님께 감사드려요😘

아름다운

30.09.2023

4.8

통조림 식품을 사용하는 데 좋은 옵션입니다. 빠르고 간단하며 맛있습니다!