닭고기, 빵가루, 노른자를 곁들인 시저 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   제품.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 치킨 필레를 헹굽니다. 닭고기를 잘게 자르고 (1-1.5cm 큐브) 볶습니다. 우리는 2 큰술을 사용합니다. 오일 어떤 사람들은 황금빛 갈색이 될 때까지 좋아하지만 저는 끓이는 것을 선호합니다. 제 생각에는 껍질이 없으면 훨씬 더 부드럽고 육즙이 더 많습니다. 약간의 소금을 추가하십시오. 식히십시오.

3. 단계 3

   

   오븐을 140-180도까지 예열하세요. 한 덩어리를 가져 가라. 우리는 빵 9 조각을 자르고 작은 입방체로 자르고 (저는 약 1-1.5cm) 예열 된 오븐에 5-10 분 동안 넣습니다 (건조하고 황금 크래커로 바꿉니다). 식히십시오.

4. 단계 4

   

   계란 3개를 삶아주세요. 식히세요. 청소. 흰자와 노른자를 분리합니다(흰자는 필요하지 않으며 다른 요리에 사용할 수 있습니다). 샐러드드레싱 만들기. 계란 노른자 3개를 포크로 잘 으깨주세요.

5. 단계 5

   

   깨끗한 그릇에 레몬즙을 짜냅니다. 씨앗을 버리십시오 (주스 2 큰술이 필요합니다).

6. 단계 6

   

   다진 노른자에 2 큰술을 추가합니다. 레몬 주스, 1 큰술. 겨자. 혼합. 우리는 마늘을 마늘 프레스 (첫 번째 사진에 있음)에 통과시킨 다음 다진 마늘을 노른자와 레몬 주스의 혼합물과 섞습니다.

7. 단계 7

   

   이 계란 혼합물에 올리브 오일 (1 큰술), 소금, 후추를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 샐러드 드레싱이 준비되었습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로, 파마산 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   양상추 잎을 씻어서 말리고 잘게 찢어 깊은 접시 (샐러드 그릇, 그릇)에 담습니다.

10. 단계 10

    

    저희는 방울토마토를 반으로 자르거나 4등분으로 자릅니다. (저는 섞어서 먹는 것이 더 편리하다고 생각해서 4등분으로 만듭니다. 토마토를 상추잎 위에 올려 놓습니다.

11. 단계 11

    

    다음으로 완성된 잘게 썬 닭고기를 펼칩니다. 샐러드 위에 드레싱을 부어주세요.

12. 단계 12

    

    잘 섞는다.

13. 단계 13

    

    크래커를 추가합니다.

14. 단계 14

    

    치즈를 뿌리고 냉장고에 넣어 30~60분간 담가둡니다.

레시피에 대한 의견

아이라

23.11.2023

4.9

Melindochka, 귀하의 페이지에 훌륭한 Caesar가 있습니다! 특히 노른자를 삶은 드레싱이 마음에 들었는데 매콤하고 맛있고 신맛이 나서 닭고기가 담그면 어떨지 상상할 수 있고 체리 주스도 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

멜린도치카

23.11.2023

4.8

천만에요)) 피드백을 보내주셔서 감사합니다.