鶏肉、パン粉、卵黄のシーザーサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   製品。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを流水で洗います。鶏肉を細かく刻み（1〜1.5cm角）、揚げます。うちは大さじ2を使います。きつね色になるまで煮るのが好きな人もいますが、私は煮るほうが好きです。私の意見では、皮なしの方がはるかに柔らかくてジューシーです。塩を少し加えます。冷ましておきます。

3. ステップ 3

   

   オーブンを140〜180度に予熱します。パンを食べてください。パンを9枚切り、小さな立方体（私は約1〜1.5 cmにします）に切り、予熱したオーブンに5〜10分間入れます（乾燥させ、金色のクラッカーに変えます）。冷ましましょう。

4. ステップ 4

   

   固ゆで卵3個。冷まします。クリーニング。黄身と白身を分けます（白身は必要ありません。別の料理に使用できます）。サラダのドレッシング作り。卵黄を3個取り、フォークでよく潰します。

5. ステップ 5

   

   清潔なボウルにレモン汁を絞ります。種は捨ててください（大さじ2杯の果汁が必要です）。

6. ステップ 6

   

   刻んだ卵黄に大さじ2を加えます。レモン汁、大さじ1。マスタード。ミックス。ニンニクをガーリックプレスに通し（最初の写真にあります）、その後、砕いたニンニクを卵黄とレモン汁の混合物と混ぜます。

7. ステップ 7

   

   この卵液にオリーブオイル（大さじ1）、塩、こしょうを加えます。すべてを混ぜます。サラダのドレッシングが完成しました。

8. ステップ 8

   

   次に、パルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろします。

9. ステップ 9

   

   レタスの葉を洗って乾かし、細かくちぎって深皿（サラダボウル、ボウル）に置きます。

10. ステップ 10

    

    ミニトマトを半分または4つのスライスに切ります（私は混ぜて食べる方が便利だと思うので4つのスライスにします）。トマトをレタスの葉の上に置きます。

11. ステップ 11

    

    次に、完成した細かく刻んだ鶏肉を並べます。サラダの上にドレッシングをかけます。

12. ステップ 12

    

    よく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    クラッカーを追加します。

14. ステップ 14

    

    チーズをふりかけ、冷蔵庫に入れて30～60分漬け込みます。

レシピへのコメント

アイラ

23.11.2023

4.9

メリンドチカ、あなたのページに素晴らしいカエサルが！特に茹でた黄身で作ったドレッシングがとても気に入りました。スパイシーで美味しく、酸味があり、鶏肉が漬け込まれている様子が想像できます。チェリージュースも合いました。レシピありがとうございます！

メリンドチカ

23.11.2023

4.8

どういたしまして））フィードバックありがとうございます。