프라이팬에 양배추를 볶은 모습

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 양배추를 튀기는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 맞게 양파와 당근의 크기를 선택하세요. 저는 M사이즈를 사용하고 있어요. 손상되어 섭취하기에 부적합한 양배추의 윗잎을 제거하십시오. 보통 2~3장입니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   튀김은 바닥이 평평하고 옆면이 높은 깊은 프라이팬을 사용하는 것이 편리합니다. 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 다진 양파와 당근을 추가합니다. 가끔 저어 주면서 약한 불로 야채를 2-3 분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   양파와 당근이 튀겨지는 동안 양배추를 준비합니다. 날카로운 칼을 이용해 얇게 썰어주세요. 손으로 양배추를 조금 으깨셔도 됩니다. 더 부드러워지고 더 빨리 요리됩니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 잘게 썬 양배추를 팬에 넣고 모든 것을 함께 섞습니다. 모든 재료를 뚜껑 없이 중간 불로 5~7분 동안 함께 볶습니다. 이 시간 동안 양배추의 아삭함이 멈추고 부피가 줄어듭니다.

6. 단계 6

   

   맛에 소금과 다양한 건조 향신료를 첨가하십시오. 나는 약간의 파프리카, 갈은 후추, 말린 바질 두 꼬집을 사용합니다. 양배추와 모든 것을 섞는다. 7-10분 더 불을 붙입니다. 양배추가 타지 않도록 주기적으로 저어주세요. 가장 두꺼운 조각을 사용하여 양배추가 익었는지 확인합니다. 부드러워져야 합니다. 원하는 경우 약간의 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 튀긴 양배추가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

작은 곰

17.12.2023

4.5

간단하고 저렴한 요리법. 감사합니다. 나는 프라이팬에 자두와 함께 양배추를 끓이는 것을 좋아합니다.

나탈리아 M

17.12.2023

4.9

남편은 보통 저녁 식사 때 탄수화물이 적은 반찬을 요구합니다. 그래서 그런 요리법을 찾아요) 저는 양배추를 프라이팬에 볶는 걸 좋아해요. 특히 끓이지 않고 실제로 튀겨낸 것이라면요. 조림은 파이에 더 적합합니다. 나는 양배추 조각이 식욕을 돋우는 홍당무로 덮여 있고 양배추 자체가 약간 바삭한 상태를 유지하는 것을 좋아합니다. 양파와 당근을 첨가하면 양배추의 과즙과 단맛이 더해져 맛이 더욱 풍부해졌습니다. 저자의 조언대로 색감을 위해 토마토 페이스트를 한 숟가락 더 넣었습니다. 나는 말린 바질을 향신료로 사용합니다. 뜨거운 요리에서는 향기로운 향기가 드러납니다. 파프리카와 갓 간 후추도 추가했습니다. 양배추는 육즙이 많았지 만 너무 부드럽지는 않았습니다. 이것은 훌륭한 반찬입니다! 빠르고 간단하며 비싸지 않게 준비됩니다. 그리고 정말 즐거운 맛입니다!

엘레나 판키나

17.12.2023

4.8

저녁으로 가벼운 것을 먹고 싶었고, 프라이팬에 양배추를 볶았습니다. 그리고 매우 빠른 속도도 중요합니다. 이는 퇴근 후에도 중요합니다. 나는 양배추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 프라이팬에 양파와 당근을 볶은 다음 양배추, 소금, 후추를 넣고 모두 익을 때까지 볶았습니다. 나는이 양배추를 정말 좋아했습니다. 육즙이 많고 맛있고 가장 중요한 것은 매우 맛있습니다! 맛있는 레시피를 제공해 주신 Yulia M에게 감사드립니다!

마셴카

17.12.2023

4.5

저는 양배추 튀김을 정말 좋아해요. 물론 레시피 없이 요리를 하다가 그냥 찾다가 우연히 발견해서 튀기러 갔는데 참을 수가 없었어요

믿음

17.12.2023

4.8

어제 선생님 레시피대로 양배추를 준비했는데 아주 맛있었어요. 양배추가 부드러워서 입에서 녹더라구요. 보고서용 사진입니다!!!!!

올가

17.12.2023

4.8

양배추가 정말 멋져 보이네요! 음, 정말 맛있어 보여요! 나는 당신의 예에 따라 그것을 확실히 준비할 것입니다. 나는 어떤 형태로든 양배추를 좋아한다!

znlena

17.12.2023

4.8

나도 아마 못 참을 것 같다.) 게다가 음식도 집에 다 있다. 정말 맛있는 양배추네요!