닭고기와 파인애플을 곁들인 황소 샐러드

Name: 닭고기와 파인애플을 곁들인 황소 샐러드
Total time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: 500 그램 치킨 필레; 110 그램 단단한 치즈; 240 그램 파인애플; 200 그램 옥수수 통조림; 3 닭고기 달걀; 40 그램 호두; 1 마늘 정향 마늘; 100 그램 마요네즈; 90 그램 단단한 치즈; 90 그램 가공치즈; 30 그램 당근; 1 마늘 정향 마늘; 60 그램 마요네즈; 1 계란; 100 그램 삶은 소시지; 3 올리브

당신의 테이블 위에 포토제닉한 새해의 상징을 올려보세요! 주요 명절 샐러드는 잔치를 장식할 뿐만 아니라 행운을 불러일으킬 수도 있습니다. 결국, 내년은 흰 황소의 해가 될 것이며 그것은 당신의 부적이 될 수 있습니다. 점점 더 자주 우리는 동부 달력으로 전환하고 있는데 왜 안 될까요? 행운을 믿자!

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에밀리 곤잘레스

레시피 작성자

칼로리

455Kcal

단백질

29gram

지방

36gram

탄수화물

9gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

500그램

110그램

240그램

200그램

3

40그램

1마늘 정향

100그램

90그램

90그램

30그램

1마늘 정향

60그램

1

100그램

3

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

단계 1
새해 식탁에 황소 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 2021년은 흰 황소의 상징 아래로 지나가게 되어 가벼운 샐러드를 만들어봅니다. 아름다운 디자인을 위해서는 세 가지가 필요하지만 취향에 따라 서로 조화를 이룹니다. 황소 머리를 만들려면 마요네즈 드레싱을 곁들인 닭고기, 파인애플, 옥수수 샐러드가 적합합니다. 닭고기는 삶거나 훈제하거나 튀길 수 있습니다. 원하는 대로 선택하세요. 치즈를 가장 좋아하실 수도 있지만 저는 러시아어를 선택했습니다. 계란을 열심히 삶아주세요.
단계 2
프라이드치킨 필레로 샐러드를 만들고 있어요. 똑같이 하고 싶다면 먼저 고기를 씻고 종이 타월로 완전히 말리세요. 지방과 필름을 최대한 잘라냅니다. 그런 다음 필렛을 결을 따라 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 이 스트립은 결을 가로질러 약 1.5 x 1.5cm 크기의 정사각형으로 만들어집니다. 고기를 소쿠리에 넣고 밀가루를 조금 첨가합니다. 모든 조각을 철저히 준설하고 여분의 밀가루를 털어냅니다. 고기가 빨리 튀겨지고 육즙이 많아집니다.
단계 3
프라이팬을 예열한 후 정제유를 조금 붓고 센 불로 잘 가열해 주세요. 잘 달궈진 기름에 고기를 한꺼번에 넣어주세요. 서두르지 말고, 껍질이 굳고 약간 갈색이 되도록 놔두세요. 그런 다음 몇 번 더 저어줍니다. 얇은 필레 조각은 3-4분 동안만 튀겨집니다. 완성된 고기를 스토브에서 꺼내고 소금과 후추를 추가합니다. 잠시 덮어둔 후 완전히 식혀주세요.
단계 4
식힌 고기를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다. 물기를 제거한 옥수수와 잘게 썬 파인애플, 잘게 썬 견과류를 추가합니다. 굵은 강판에 계란을 넣고 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 단계에서 샐러드 그릇을 닫고 밤새 냉장고에 넣은 다음 양념을 하고 저어준 후 테마가 있는 황소 모양을 제공하거나 만들 수 있습니다. 마요네즈를 양념하려면 마늘을 짜내십시오. 그러나 그릇에 직접 넣을 수도 있습니다.
단계 5
뿔과 앞머리를 만들려면 치즈 샐러드가 필요합니다. 뿔의 경우 두 종류의 치즈를 잘게 갈아서 마늘을 프레스로 짜내고 마요네즈로 간을합니다. 샐러드를 나누고 잘게 썬 신선한 당근을 1/3에 추가합니다. 이 부분에서 앞머리를 만듭니다.
단계 6
이전에 준비한 샐러드를 황소로 바꿀 때 축제 장식이 눈에 띄는 모습을 잃지 않도록 가능한 한 서빙에 가깝게 시작하십시오. 머리 요소를 준비하는 것부터 시작하십시오. 삶은 소시지나 밝은 햄에서 코와 귀를 잘라냅니다. 계란에서 - 눈의 흰자위. 콧구멍, 눈썹, 눈은 흑포도나 올리브로 만들 수 있습니다. 선택한 요리에 샐러드가 포함될 수 있도록 먼저 스케치를 그렸습니다. 잘라낸 모든 요소를 스케치와 비교하여 확인하고 크기를 조정했습니다.
단계 7
서빙을 위해 저는 26x30cm 크기의 계란 모양의 납작한 접시를 선택했습니다. 그림 윤곽선의 맨 끝 부분에 마요네즈 한 방울을 접시에 바르십시오. 뿔, 귀의 위치, 머리의 전체적인 윤곽을 기록했습니다.
단계 8
메인 샐러드와 닭고기를 섞어 윤곽선을 따라 배치하기 시작합니다. 점차적으로 볼륨을 추가하여 앞머리 부분을 더 높게 만듭니다. 그런 다음 손을 사용하여 치즈 샐러드에서 뿔을 만들고 적절한 위치에 놓습니다. 손은 당연히 깨끗해야 합니다.
단계 9
그런 다음 메인 샐러드 위에 남은 단백질과 약간의 단단한 치즈를 잘게 갈아줍니다. 이것은 황소 양모의 모방이며 자연과 마찬가지로 이질적일 수 있습니다. 눈, 눈썹, 귀, 코, 황소 입술을 고정합니다. 마지막으로 치즈 샐러드에 당근을 곁들여 재미있는 앞머리를 만듭니다. 떨어진 부스러기에서 접시를 청소하는 것을 잊지 마십시오. 모든 것이 깔끔해야합니다.
단계 10
서빙하기 전에 접시 가장자리에 허브를 추가하여 "깨끗한 공간"을 만듭니다. 살짝 벌린 입에 꽃이나 녹색 식물을 넣으세요. 양모를 모방하여 약간의 강판 치즈를 귀에 바릅니다. 그게 다야, 봉사해라! 그리고 2021년 새해에는 재미있는 황소가 여러분이 원하는 모든 것을 가져다주게 해주세요!