불가리아 사과파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   불가리아 사과 파이 만드는 법? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 베이킹 파우더로 건조한 혼합물을 준비하십시오. 그것을 3등분으로 나눕니다.

3. 단계 3

   

   충전재. 저는 새콤달콤한 사과를 더 좋아하는데 취향에 따라 아무거나 골라도 됩니다.

4. 단계 4

   

   사과를 씻어서 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 굵은 강판에 갈아주세요. 꿀이 설탕에 절인 경우 녹입니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 팬 바닥에 양피지를 깔아주세요. 내 형태는 21cm x 27cm입니다. 둥근 팬을 선택하는 경우 직경 22cm의 팬을 선택하는 것이 좋습니다. 양피지와 팬 측면에 버터를 바릅니다. 반죽의 첫 번째 부분을 팬 바닥에 붓습니다.

6. 단계 6

   

   강판 사과의 절반을 위에 고르게 펴고 ½ 큰술을 뿌립니다. 엘. 계피, 1 큰술을 부으십시오. 엘. 꿀

7. 단계 7

   

   레이어를 반복합니다. 남은 건조 혼합물을 파이 상단에 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   파이 윗부분에 우유를 부어주세요. 칼을 사용하여 케이크에 위에서 아래로 구멍을 뚫어 우유가 모든 층을 포화시킵니다. 180°C에서 40-45분 동안 파이를 굽습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 케이크를 틀에서 완전히 식힌 다음 틀에서 꺼내어 조각으로자를 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.11.2023

4.5

처음에는 3컵짜리 케이크인줄 알았는데 우유가 들어있어요. 새로운 제품을 써보기로 했어요) 만들기도 매우 간편하고, 반죽을 치댈 필요도 없어서 좋아요. 고기 분쇄기의 "강판" 부착물을 통해 사과를 통과시켰기 때문에 몇 분이 걸렸습니다. 나는 핸드 강판을 사용하는 팬이 아니며 사과 1kg을 갈아줄 인내심도 없습니다.) 그래서 모든 층이 빠르고 쉽게 준비되었습니다. 우유에 관한 질문이있었습니다. 마른 반죽이 스며들까요? 모든 것이 흠뻑 젖었는지 확인하기 위해 넓은 직사각형 모양을 사용했습니다. 우유에 버터 한 조각을 넣고 전자레인지에 모든 것을 데운 다음 파이 위에 붓고 칼로 층을 뚫었습니다. 완성된 파이를 완전히 식힌 후 팬에 바로 잘라줍니다. 우유가 완벽하게 흡수되었습니다. 모양이 넓은데도 케이크가 꽤 높게 나왔어요. 동시에 매우 부드럽고 부드럽습니다. 반죽이 느슨해진 것은 전혀 눈에 띄지 않습니다. "케이크"는 부드럽고 통풍이 잘되며 약간 촉촉한 것으로 나타났습니다. 결과는 준비하는 데 최소한의 시간이 걸렸지 만 본격적인 사과 파이였습니다. 고마워요 마리아, 파이가 맛있어요!

샤를리스

19.11.2023

5

마리아, 훌륭한 요리법! 이 맛은 꼭 먹어보겠습니다!

나타샤

19.11.2023

4.5

안녕하세요. 단계별 준비 과정에서 언제 설탕을 첨가해야 하는지는 표시되지 않습니다.

마리아 2014

19.11.2023

4.6

우유가 충분하지 않습니다. 밀가루는 다 굽지 않은 상태로 남겨두었어요

요리할 줄은 모르지만 좋아해요

19.11.2023

4.5

레시피에 따라 모든 작업을 단계별로 수행하고 겹겹이 쌓고 우유를 붓고 꼬치로 철저히 찔렀던 것 같습니다 (이 때문에 내 레이어가 거의 보이지 않는 것 같습니다). 하지만 파이 바닥은 아직 말랐어요. 맛도 그저 그렇고(설탕이 너무 많음) 샬럿이 더 맛있고 덜 변덕스럽습니다.