닭고기와 야채를 넣은 메밀 국수

Name: 닭고기와 야채를 넣은 메밀 국수
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 그램 메밀국수; 300 그램 닭가슴살; 1 양파; 1 당근; 1 마늘 정향 마늘; 1 피망; 100 그램 녹두; 3 큰 스푼 간장; 2 큰 스푼 올리브유; 1 티스푼 레몬 주스

당신의 테이블에 유명한 아시아 요리가 있습니다! 닭고기와 야채를 곁들인 메밀 국수는 일본에서 왔습니다. 이 국수는 소바라고 불리며 메밀가루로 만들어집니다. 소바 요리는 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 그것은 포만감을 주고 영양가가 높습니다.

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애비게일 로페즈

레시피 작성자

칼로리

309Kcal

단백질

24gram

지방

11gram

탄수화물

38gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

125그램

300그램

1

1

1마늘 정향

1

100그램

3큰 스푼

2큰 스푼

1티스푼

단계별 준비

요리 시간: 30 분

단계 1
닭고기, 야채, 간장으로 메밀소바를 만드는 방법은 무엇입니까? 메인 요리에 필요한 재료를 준비합니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 유방을 씻고 종이 타월로 말리십시오.
단계 2
가슴살을 세로로 자릅니다.
단계 3
프라이팬에 기름을 두릅니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요. 팬에 닭고기를 5분 정도 볶은 후 접시에 담습니다.
단계 4
양파는 반 고리로, 당근은 조각으로, 마늘은 조각으로 자릅니다.
단계 5
닭고기를 볶은 팬에 준비한 야채를 볶아주세요.
단계 6
양파와 당근이 튀기는 동안 고추를 잘게 자릅니다.
단계 7
야채에 후추를 넣고 계속해서 모든 것을 함께 볶습니다.
단계 8
그런 다음 팬에 콩을 넣거나 냉동 콩을 넣습니다.
단계 9
닭고기를 팬에 다시 넣으십시오. 소금은 조금 넣어주되 나중에 간장이 추가되니 너무 많이 넣지 마세요. 이 국수를 수프 형태로 준비한 다음 이 단계에서 야채 또는 닭고기 국물을 추가해야 합니다.
단계 10
모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다.
단계 11
이제 국수로 가십시오. 물을 끓여서 약간의 소금을 넣고 짠 드레싱이 있다는 것을 잊지 마십시오. 끓는 물에 국수를 넣습니다. 포장에 표시된 시간에 맞춰 조리하세요. 10분 정도 걸렸어요. 국수는 알단테까지 삶아야 합니다. 그렇지 않으면 국수가 부드러워지고 맛이 떨어집니다. 면이 달라붙지 않도록 가끔씩 저어주세요.
단계 12
드레싱 소스 재료를 준비합니다.
단계 13
간장, 오일, 레몬즙을 섞으세요. 주유소가 준비되었습니다. 원하는 경우 소스에 고추를 넣을 수 있습니다.
단계 14
삶은 국수를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.
단계 15
닭고기와 야채에 국수를 넣고 섞습니다. 국수가 따뜻해질 때까지 잠시 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 준비해둔 소스를 넣고 섞어주세요.
단계 16
완성된 면을 접시에 담고 통깨와 다진 파를 뿌린다. 많이 드세요!