鶏肉と野菜のそば

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉と野菜と醤油を使ったそばの作り方は？メインディッシュに必要な材料を準備します。野菜を洗って皮をむきます。胸を洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   胸肉を縦に切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンに油を熱します。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事でお読みください。鶏肉をフライパンで5分ほど炒め、お皿に移します。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを半分の輪切りに、にんじんを短冊状に、にんにくをスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   鶏肉を炒めたフライパンで、準備しておいた野菜を炒めます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎとにんじんを炒めている間に、ピーマンを細切りにします。

7. ステップ 7

   

   野菜にコショウを加え、すべてを一緒に炒め続けます。

8. ステップ 8

   

   次に、豆、または冷凍豆を鍋に置きます。

9. ステップ 9

   

   鶏肉を鍋に戻します。塩は少し加えますが、後から醤油を加えるので、入れすぎないように注意してください。これらの麺をスープの形で準備することができ、この段階で野菜または鶏のスープを追加する必要があります。

10. ステップ 10

    

    すべてを混ぜ合わせ、蓋をして弱火で煮ます。

11. ステップ 11

    

    さて麺に取り掛かります。水を沸騰させ、ほんの少しの塩を加えます。塩味のドレッシングがあることを忘れないでください。沸騰したお湯に麺を入れます。パッケージに記載されている時間に従って調理してください。 10分かかりました。麺はアルデンテになるまで茹でないと柔らかくなり、美味しくなくなります。麺がくっつかないように時々かき混ぜてください。

12. ステップ 12

    

    ドレッシングソースの材料を準備します。

13. ステップ 13

    

    醤油、油、レモン汁を混ぜ合わせます。ガソリンスタンドの準備が整いました。必要に応じて、ソースに唐辛子を追加できます。

14. ステップ 14

    

    茹でた麺をザルに入れ、冷水で洗います。

15. ステップ 15

    

    鶏肉と野菜に麺を加えて炒めます。麺が温まるまで、すべてを一緒にしばらく煮ます。用意しておいたソースを加えて混ぜます。

16. ステップ 16

    

    出来上がった麺をお皿に盛り、ゴマと刻みネギを散らします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

遊ぶ

29.11.2023

4.9

レシピが気に入ったので保存しておきます。別のオプションもあります - 野菜入り、肉なしのそば

青い目

29.11.2023

4.8

美味しい ！作り方はほぼ同じですが、植物油を加えるだけです。

ピルコ・リタ

29.11.2023

4.9

本当にとてもおいしいことがわかりました。ただし、そばには独特の味があるため、そばが嫌いな人（それが私です）には、うどんに置き換えることをお勧めします。