크림을 곁들인 브로콜리 수프

Name: 크림을 곁들인 브로콜리 수프
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 그램 브로콜리; 500 그램 부추; 2 마늘 정향 마늘; 2 닭고기 달걀; 1 그램 파슬리; 200 ml 크림; 맛을보기 위해 바다 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추

수프 한 숟가락마다 작은 폭탄의 비타민을 얻을 수 있습니다. 이 요리의 요리법은 점심 메뉴를 올바른 음식으로 포화시키려는 사람들에게 이상적입니다. 또한 다이어트 중인 사람이라면 누구나 저칼로리 브로콜리 부추 수프에 주목해 볼 것을 권합니다.

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라일리 마르티네즈

레시피 작성자

칼로리

180Kcal

단백질

9gram

지방

11gram

탄수화물

13gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

500그램

500그램

2마늘 정향

2

1그램

200ml

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 30 분

단계 1
나는 첫 번째 시도 후에 내가 가장 좋아하는 것 중 하나가 된 비타민 요리의 좋은 요리법을 여러분과 공유하고 크림으로 브로콜리 퓌레 수프를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 우리는 목록에 따라 제품을 가져와 필요한 수량을 측정합니다.
단계 2
닭고기 달걀을 10분간 삶아 찬물에 넣어 식힌 후 껍질을 벗겨 흰자와 노른자를 분리합니다. 우리는 노른자만 필요합니다.
단계 3
브로콜리를 씻어서 작은 꽃으로 분리하세요.
단계 4
부추를 씻어 큰 고리 모양으로 자릅니다.
단계 5
냄비에 찬물을 붓고 브로콜리와 리크를 넣으세요. 불을 중간으로 바꾸고 모든 것을 끓인 후 야채를 7 분 동안 요리합니다. 그런 다음 꺼내서 식혀주세요.
단계 6
고운 체나 무명천을 통해 국물을 걸러냅니다.
단계 7
깊은 그릇에 씻어 잘게 썬 파슬리와 식힌 부추, 브로콜리를 섞습니다.
단계 8
침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
단계 9
다음으로 야채 혼합물을 걸러낸 국물로 희석하고 약한 불에 올려 크림을 넣고 저어줍니다. 타지 않도록 계속 저어 주면서 수프를 요리하십시오. 크림은 가공치즈로 대체 가능합니다. 퓌레 수프를 끓여서 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 불에서 팬을 꺼냅니다.
단계 10
부드러워 질 때까지 다진 마늘로 노른자를 갈아주세요. 혼합물을 수프에 넣고 가볍게 저어줍니다.
단계 11
브로콜리와 부추 수프가 준비되었습니다. 식사를 즐겨보세요!