견과류와 크랜베리를 곁들인 브로콜리 샐러드

조리 순서

조리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   브로콜리를 작은 꽃으로 나누어 보겠습니다. 줄기도 자르고 싶습니다. 줄기가 더 조밀하고 더 오래 익을 것입니다. 넣지 않고 나중에 수프에 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   물이 끓으면 약간의 소금을 넣고 브로콜리 꽃을 3분간 데쳐주세요. 브로콜리가 요리되는 동안 드레싱을 준비하겠습니다.

3. 단계 3

   

   레몬즙 1테이블스푼, 디종 머스타드 1티스푼, 발사믹 식초 1티스푼을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   그리고 마지막으로 올리브유를 가늘게 부어주세요.

5. 단계 5

   

   이제 브로콜리를 얼음물에 직접 담가서 색이 변하지 않도록 하세요.

6. 단계 6

   

   이제 샐러드에 필요한 모든 것을 섞어 보겠습니다. 잘게 썬 구운 헤이즐넛, 사과 주스에 말린 크랜베리, 반 고리로 자른 보라색 양파 1개입니다.

7. 단계 7

   

   식힌 브로콜리를 넣어주세요

8. 단계 8

   

   드레싱을 붓고 모든 것을 잘 섞으세요.

레시피 댓글

아이라

31.10.2023

5

Yulia Reznikova, 훌륭한 비타민 샐러드! 주유소는 그야말로 폭탄이다!!! 물을 끓인 후 얼음물을 사용하면 양배추의 색이 빠지는 것을 방지할 수 있다는 조언이 너무 마음에 들었습니다. 레시피 정말 감사합니다!!!

플로라

31.10.2023

4.6

맛있는! 제가 발견한 것은 사과 주스에 담긴 말린 크랜베리였습니다. 나는 이것에 대해 생각조차하지 않았습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!