닭가슴살을 우유에 끓여서

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   닭 가슴살 필레, 우유 3.2%, 향신료가 필요합니다.

2. 단계 2

   

   닭가슴살을 씻어서 살짝 말린 후 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   향신료를 추가하십시오. 나는 "닭을 위해"를 선택합니다. 여기 - 마음대로.

4. 단계 4

   

   벽이 두꺼운 냄비로 옮깁니다. 그리고 15분 정도 그대로 놓아두세요. 과도한 주스가 빠져 나가지 않도록 소금을 첨가하지 마십시오. 열을 더 오래 유지하려면 벽이 두꺼운 팬이 필요합니다. 그러나 이것은 중요하지 않습니다.

5. 단계 5

   

   우유를 끓입니다. 그리고 끓인 우유를 가슴 바로 위에 4~5cm 정도 덮도록 부어주세요. 조각이 서로 달라붙지 않도록 빠르게 저어주세요. 우유의 높은 온도를 유지하려면 모든 작업을 신속하게 수행하는 것이 중요합니다.

6. 단계 6

   

   팬을 수건으로 잘 감싸주세요. 물론 담요도 덮어놓습니다. 1시간 동안 그대로 둡니다. 또는 끓는 우유와 함께 가슴을 보온병에 부을 수도 있습니다. 이 시간 이후에도 우유가 뜨겁게 유지되는 것이 중요하기 때문입니다!

7. 단계 7

   

   정확히 1시간 후 우유를 빼냅니다. 이제 소금을 추가할 수 있습니다. 완료! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니나

30.11.2023

4.9

흥미로운 레시피 감사합니다. 나는 사워 크림에 닭고기를 끓였습니다. 좋아요.

엘레노4카

30.11.2023

4.8

닭가슴살을 우유에 삶는 레시피가 궁금하고 궁금했어요. 확실히 시도해야합니다! 나는 목이 넓은 보온병에 끓이기로 결정했습니다. 나는 가슴살을 작은 입방체 (최대 1.5cm)로 자르고 향신료를 추가하고 보온병에 넣었습니다. 15분 후 끓인 우유를 보온병에 붓고 뚜껑을 닫은 뒤 1시간 동안 방치했습니다(1시간 20분 동안 버텼습니다). 나는 우유를 빼냈고 고기 조각이 완전히 익었고 매우 부드럽고 크림 같았습니다. 으깬 감자와 야채와 함께 제공됩니다. 소금으로 간을 하거나 소스나 피클과 함께 곁들여도 됩니다. 요리법은 특이하지만 매우 성공적이며 준비하기 쉽고 시간도 거의 걸리지 않으며 결과도 훌륭합니다. 저장 중입니다))) 레시피를 작성해주신 작가님께 감사드립니다!

올게이198108

30.11.2023

4.6

흥미 롭습니다)))) 가슴살을 요리 할 시간이 충분합니까?) 그런 요리법을 본 적이 없습니다))))

타니아시

30.11.2023

4.9

맛있는 요리!!! 진심으로 감사드립니다! 대신 과정 영상을 올려드립니다.

옥사나 데브다

30.11.2023

4.7

예전에 돼지고기를 이런 식으로 삶아서 생크림을 넣은 적은 있었지만 우유와 함께 먹어본 적은 없어요. 선생님 레시피대로 어제 이런 닭가슴살을 처음으로 준비했는데 사프란과 강황만 넣었더니 아주 맛있더라구요. 닭고기가 이렇게 육즙이 많고 맛있을 줄은 몰랐습니다.

아이라

30.11.2023

4.5

하티나, 정말 차례군요! 우와! 무슨 소식입니까! 이런 가슴살 조리법은 처음 접했어요! 매우 흥미롭습니다. 꼭 시도해 보겠습니다! 하지만 감탄에는 한계가 없습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

루바60

30.11.2023

4.5

매우 흥미로운 요리법. 꼭 이렇게 요리해 보도록 하겠습니다.