보야르식 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   고기 보야르 스타일을 만드는 방법?

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 말린 후 양면을 가볍게 두드려주세요.

3. 단계 3

   

   고기에 소금과 후추를 뿌리고 돼지고기 양념을 뿌린 후 겨자를 발라줍니다.

4. 단계 4

   

   20분간 재워두세요.

5. 단계 5

   

   충전재. 양파와 샴 피뇽을 해바라기 기름에 살짝 볶습니다.

6. 단계 6

   

   샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   양파와 샴 피뇽을 해바라기 기름에 살짝 볶습니다.

8. 단계 8

   

   소스. 치즈를 갈아주세요. 프레스에 마늘을 통과시킵니다.

9. 단계 9

   

   치즈, 사워 크림, 마늘을 넣고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    기름칠한 베이킹 접시에 돼지갈비를 넣습니다.

11. 단계 11

    

    그 위에 버섯과 양파를 올려주세요. 치즈 소스를 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    200°C로 예열된 오븐에서 40~50분간 굽습니다. 조리 온도와 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 기술에 집중하세요.

레시피에 대한 의견

옥사

07.11.2023

4.6

보야르 스타일의 고기는 육즙이 많고 풍부한 맛으로 우리를 기쁘게 했습니다. 이 요리는 축제 테이블이나 평일에 감자 또는 신선한 야채와 함께 안전하게 제공될 수 있습니다. 훌륭한 요리법, 정말 감사합니다!