ボヤール風肉

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ミートボヤール風の作り方は？

2. ステップ 2

   

   豚肉を洗って水気を切り、両面を軽くたたきます。

3. ステップ 3

   

   肉に塩、コショウをし、豚肉の調味料をふりかけ、マスタードを刷毛で塗ります。

4. ステップ 4

   

   20分間マリネしたままにします。

5. ステップ 5

   

   充填。玉ねぎとシャンピニオンをひまわり油で軽く炒めます。

6. ステップ 6

   

   シャンピニオンをスライスに切ります。玉ねぎを輪切りにします。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎとシャンピニオンをひまわり油で軽く炒めます。

8. ステップ 8

   

   ソース。チーズをすりおろします。ニンニクをプレス機に通します。

9. ステップ 9

   

   チーズ、サワークリーム、ニンニクを混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    油を塗ったグラタン皿にポークチョップを置きます。

11. ステップ 11

    

    その上にキノコと玉ねぎを置きます。チーズソースをかけていただきます。

12. ステップ 12

    

    200℃に予熱したオーブンで40～50分焼きます。調理温度や時間はレシピに記載されているものと異なる場合があります。自分のテクニックに集中してください。

レシピへのコメント

オクサ

07.11.2023

4.6

ボヤール風のお肉はジューシーで濃厚な味わいが楽しめました。この料理は、ジャガイモや新鮮な野菜を添えて、お祝いのテーブルや平日に安全に提供できます。素晴らしいレシピ、ありがとうございました！