자두와 버섯을 곁들인 보르시

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   자두와 버섯으로 보르시를 요리하는 방법? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 닭고기 대신 고기(돼지고기, 쇠고기)를 섭취할 수 있으며, 원할 경우 고기 없이 고기나 야채 국물을 사용하거나 물만 사용하여 요리할 수 있습니다. 진한 국물이 필요하다면 뼈가 있는 고기를 드세요. 치킨 필레가 있어요.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   흰 양배추를 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원할 경우 파슬리, 파, 고수 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   끓는 물이 담긴 냄비에 닭고기 필레와 껍질을 벗긴 양파 전체를 넣습니다. 거품을 걷어내면서 중간 불로 20분간 끓입니다.

7. 단계 7

   

   팬에 감자와 양배추를 추가합니다. 15분 더 조리하세요.

8. 단계 8

   

   튀김 재료를 준비합니다. 샴 피뇽 대신 신선, 냉동 또는 건조 등 다른 버섯을 취향에 맞게 가져갈 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   버섯을 4등분 또는 조각으로 자릅니다. 나는 로얄 샴 피뇽을 사용했습니다.

10. 단계 10

    

    굵은 강판에 사탕무를 갈아주세요. 나는 한국 당근에 강판을 사용했습니다. 이렇게하면 사탕무가 아름다운 조각으로 나옵니다.

11. 단계 11

    

    굵은 강판이나 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈아주세요.

12. 단계 12

    

    피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    두 번째 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    칼로 마늘을 잘게 썬다.

15. 단계 15

    

    프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 다진 양파를 추가합니다.

16. 단계 16

    

    다음으로 버섯을 추가합니다. 5-7분 동안 저어주면서 볶습니다.

17. 단계 17

    

    당근과 비트를 넣고 7분간 더 끓입니다.

18. 단계 18

    

    피망을 넣고 2분간 더 조리합니다.

19. 단계 19

    

    팬에 토마토 주스를 붓고 끓입니다. 로스트에 소금, 후추로 간을 하고 저어줍니다.

20. 단계 20

    

    로스트를 팬에 넣습니다. 그런 다음 마늘, 자두, 허브를 추가합니다. 필요한 경우 보르시에 소금과 후추를 추가합니다. 끓여서 불을 끄십시오.

21. 단계 21

    

    팬을 뚜껑으로 덮고 보르시를 약 15분 동안 담가둡니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

22.10.2023

4.9

점심에는 자두와 버섯을 곁들인 보르시를 요리했습니다. 국물에는 치킨 필레 외에 등과 날개를 사용했습니다. 저는 비트를 삶아 생것 대신 튀김에 사용했습니다. 나는 냉동 샴 피뇽을 가져갔습니다. 그렇지 않으면 레시피에서 벗어나지 않았습니다. 보르시는 훌륭했습니다! 향긋하고 진하고, 자두를 한입 베어물면 맛이 폭발! 버섯과 자두는 보르시의 맛을 더욱 풍부하고 밝게 만들었습니다. 레시피 감사합니다, 마리아!

백합

22.10.2023

4.6

이것은 자두로 보르시를 요리하는 나의 첫 경험이었습니다. 요리를 하다가 맛이 없을까 봐 두려웠어요. 내가 두려워했던 것은 헛된 일이었습니다. 정말 맛있습니다! 여기!

슈라

22.10.2023

4.9

저는 이런 종류의 보르시도 요리합니다. 저는 그것을 좋아합니다. 자두는 단맛을 주며 접시에 담으면 아주 멋져 보입니다. 훌륭한 레시피입니다!

게라

22.10.2023

4.7

매일 및 공휴일에 자두를 곁들인 간단하고 독창적인 보르시입니다. 물론 여기서 하이라이트는 자두 향입니다. 그것은 많은 사람들에게 흔하지 않은 매우 풍부한 맛을 제공합니다. 닭고기가 아닌 쇠고기로 구웠는데 정말 맛있었어요!