사탕무와 돼지고기를 곁들인 보르시

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   사탕무와 돼지 고기로 보르시를 요리하는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 보르시를 준비하려면 돼지고기의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 뼈에 돼지고기를 사용해서 국물이 진하고 맛있습니다. 모든 야채는 미리 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기에 물을 붓고 불에 올려 끓입니다. 끓으면 거품이 생기기 때문에 걷어내야 합니다. 고기가 부드러워질 때까지 1~1.5시간 동안 익히세요. 그런 다음 뼈에서 고기를 제거하고 조각으로 자르고 긴장된 국물로 돌아갑니다.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자르고 고기와 함께 팬에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   양배추를 얇게 자르고 팬에 감자 뒤에 놓습니다. 15-20분 동안 요리하도록 둡니다.

5. 단계 5

   

   양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 넣습니다. 2-3 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 강판에 간 붉은 사탕무를 즉시 추가하고 모든 것을 함께 볶을 수 있습니다. 아니면 따로 하셔도 됩니다.

6. 단계 6

   

   로스트를 팬에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   같은 프라이팬에 강판 비트를 넣습니다. 약한 불로 5~7분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   사탕무의 크기가 약간 줄어들 것입니다. 그것에 설탕을 첨가하십시오. 젓다.

9. 단계 9

   

   다음으로 토마토 페이스트를 추가합니다. 사탕무를 토마토 페이스트로 2-3분 동안 데우고 모든 것을 냄비에 넣습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 프레스를 통과한 마늘 두 쪽을 추가합니다. 풍미를 위해 월계수 잎을 추가할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    보르시를 끓여서 불을 끄세요. 끓일 필요가 없습니다! 그렇지 않으면 보르시의 색이 사라집니다. 보르시를 뚜껑 아래에 최소한 15-20분 동안 놓아두어 가파르게 두십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

라시

19.08.2023

4.9

책을 읽는 동안 식욕이 돋았습니다. 쇠고기와 함께 먹어도 맛있을 것 같아요!

알리오나

19.08.2023

4.7

아주 맛있는 보르시! 풍부하고, 식욕을 돋우고, 만족스럽습니다. 육수를 뿌리와 함께 한 시간 정도 끓인 뒤 고기를 꺼내서 잘게 분해했습니다. 모든 단계는 레시피를 따릅니다. 설명이 자세하고 접근 가능합니다. 뚜껑 아래에 잘게 다진 마늘을 넣으십시오. 양조하자. 물론 향기는 비교할 수 없습니다! 사워 크림과 검은 빵을 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다. 추운 계절에는 대체할 수 없는 레시피입니다. 특히 다채롭고 이해하기 쉬운 설명이 특징입니다. 즐겁게 요리하세요.

타티아노치카2022

19.08.2023

4.8

첫 번째 코스에서는 사탕무와 돼지고기를 곁들인 보르시를 준비했습니다. 밝게 나와서 아주 맛있었어요! 저는 양배추 없이 보르시를 요리했는데 최근에는 이런 식으로 요리하고 있습니다. 보르시를 두껍고 풍성하게 만들기 위해 당근, 비트, 감자를 더 추가합니다. 저는 토마토 페이스트 대신 토마토를 사용했어요. 나는 고기(나는 돼지고기를 먹었다)를 1시간 30분 동안 요리했다. 그런 다음 다진 감자를 팬에 넣고 20분 동안 조리했습니다. 나는 팬에 양파와 당근을 넣었습니다. 튀기는 동안 사탕무를 굵은 강판에 갈아서 프라이팬에도 넣었습니다. 다진 토마토와 설탕을 추가했습니다. 냄비에 야채를 넣고 10분 정도 끓인 후 육수를 조금 붓고 뚜껑을 닫고 10분 정도 끓였습니다. 나는 완성 된 로스트를 월계수 잎과 소금과 함께 국물이 담긴 냄비에 넣고 끓여서 불에서 꺼냈습니다. 제가 보르시를 좋아하는 신맛을 위해 식초를 조금 첨가했습니다. 보르시는 훌륭했습니다! 향기롭고 두껍고 매우 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!