비트 상판을 곁들인 보르시

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   비트 상판으로 보르시를 준비하는 데 필요한 제품입니다. 야채는 어린 수확물에서만 섭취해야 합니다.

2. 단계 2

   

   새 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 약 2.5 리터의 물로 채우고 불에 태우십시오. 맛에 소금을 추가하십시오.

3. 단계 3

   

   양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 당근과 양파를 식물성 기름과 토마토 소스(토마토 사용 가능)와 함께 10분 동안 끓인 다음 끓인 보르시에 끓인 야채를 붓습니다.

5. 단계 5

   

   사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   비트 잎의 잎자루를 잘라 약 1cm 크기로 자릅니다. 비트와 비트 줄기를 프라이팬에 넣고 식초 1테이블스푼을 넣고 뚜껑 아래에서 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.

7. 단계 7

   

   비트 잎을 자르고 요리가 끝나기 10분 전에 비트 윗부분이 있는 보르시에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   보르시가 준비되면 끓인 비트를 넣고 저어주고 불을 끕니다. 보르시에 사탕무를 넣은 후 끓지 않는 것이 매우 중요합니다. 이때 사탕무는 아름다운 붉은색이 됩니다. 보르시를 가파르게 두면 서빙할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

07.11.2023

4.9

내 생애 처음으로 비트 상판을 요리에 사용했습니다. 남편의 어머니는 상판이 무성한 화려한 사탕무를 재배했습니다. 그것을 버리는 것은 죄가 될 것입니다. 비트 상판을 사용하기 위해 비트 상판을 곁들인 보르시 레시피를 선택했습니다. 간을 끓이고 나니 육수가 조금 남았습니다. 나는 그것을 물로 2.5 리터로 희석하고 그것으로 보르시를 요리했습니다. 제안된 재료의 양에서 약 3.5리터의 보르시를 얻었습니다. 그 맛은 클래식 보르시와 약간 다릅니다. 그 안에 있는 윗부분은 일관성이 있고 양배추 롤에 있는 양배추 잎과 약간 비슷한 맛이 납니다. 맛이 매우 풍부합니다. 보르시는 상당히 두꺼운 것으로 나타났습니다. 가족 모두가 좋아했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

단 것을 좋아하는 어머니

07.11.2023

4.7

나는 상의와 함께 이 옵션을 시도한 적이 없습니다. 맛있는 것 같아요! 다차에서 어린 상판으로 샐러드를 만들었으니 맛있어요! 이 샐러드는 아주 잘 어울렸어요. 또한 비트 상판은 매우 유용한 것으로 알려져 있습니다.

글라빅스

07.11.2023

4.8

아주아주 맛있어요...처음 만들어보고 나서 이 보르시치에 푹 빠졌어요

즈비 벤 라파엘

07.11.2023

4.7

올바른 단어는 "잘라내다"입니다