푸른 양배추 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   푸른 양배추 샐러드 만드는 법? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   양배추를 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 한국산 강판에 갈아줍니다. 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   사과를 씻어서 심을 제거하고 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 사과 껍질을 벗길 수 있습니다. 달콤하고 신맛이 나는 품종 (Semerinka, Granny Smith)을 섭취하는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   샐러드 그릇에 야채, 사과, 허브를 섞습니다.

7. 단계 7

   

   급유.

8. 단계 8

   

   올리브 오일, 발사믹 식초, 잼(저는 살구를 사용했습니다), 머스터드, 소금, 후추를 섞습니다.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 휘젓습니다.

10. 단계 10

    

    결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

11. 단계 11

    

    잘 섞는다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

09.12.2023

4.9

푸른 양배추 샐러드는 우리에게 이국적입니다. 하지만 자주 요리를 하게 될 것 같아요. 결국 너무 밝고 맛있고 건강합니다! 붉은 양배추는 자르면 그 자체로 매우 아름답습니다. 사실은 훨씬 질겨서 썰어서 천일염으로 살짝 으깨줬어요. 샐러드를 우아하게 보이도록 한국식 강판에 당근과 오이를 갈아 놓았습니다. 나는 달콤한 사과를 가지고 있는데 그것을 조각으로 자릅니다. 딜을 파로 대체했는데 역시 향긋하고 기분 좋은 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 드레싱도 훌륭하고 발사믹 식초를 와인 식초로 대체했습니다. 잼 대신 살구시럽을 넣었어요. 드레싱을 마친 후 샐러드를 냉장고에 보관했습니다. 우리는 이 샐러드를 정말 좋아했습니다. 맛의 조합이 정말 흥미롭거든요! 새콤달콤한 드레싱이 신선한 야채와 잘 어울립니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

조리아나

09.12.2023

4.8

비타민 샐러드는 추운 겨울에 톤을 높여줍니다. 푸른 양배추 샐러드는 만들기도 간단하고 맛도 훌륭합니다. 저희는 오리지널 드레싱을 곁들인 이 새콤달콤하고 밝고 바삭한 샐러드를 정말 좋아했습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다.