블랙커런트 리큐어

단계별 준비

요리 시간: 5 날 10 분

1. 단계 1

   

   블랙커런트 리큐어를 만드는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 민트 대신 레몬밤을 사용해도 됩니다. 건포도는 신선하고 냉동된 상태로 모두 사용할 수 있습니다. 냉동된 것이 있으면 미리 해동하세요. 레몬을 씻어서 끓는 물에 부어서 말려주세요.

2. 단계 2

   

   블랙커런트를 씻어서 분류하세요. 특히 신선하거나 방금 따거나 구입한 경우 더욱 그렇습니다. 잔가지, 잎 등 모든 식물 잔해물을 제거합니다. 적당한 그릇에 베리를 넣고 퓌레가 될 때까지 매셔로 으깨세요. 더 빠르게 만들고 싶다면 블렌더를 사용하세요. 너무 많이 퓌레로 만들면 안 된다는 점을 명심하세요. 그렇지 않으면 나중에 완성된 음료를 걸러내기가 어려울 것입니다.

3. 단계 3

   

   레몬을 제스트하고 다진 건포도에 추가합니다. 풍미는 쓴 맛이 나고 음료 전체를 망칠 수 있으므로 흰색 과육이 너무 많이 걸리지 않도록 매우 조심스럽게 잘라야합니다.

4. 단계 4

   

   베리 혼합물에 설탕을 첨가하십시오. 베리의 신맛이나 단맛에 따라 설탕의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 또한 어떤 종류의 단맛을 선호하는지에 따라 다릅니다.

5. 단계 5

   

   리큐어를 주입하려는 병에 건포도를 옮깁니다. 남은 것은 모든 것에 보드카를 붓고 설탕이 녹도록 음료를 흔드는 것입니다.

6. 단계 6

   

   앞으로 마실 음료에 신선함을 더하기 위해 신선한 민트 잎 몇 개를 추가했습니다. 향이 모두 나오도록 민트잎을 손으로 가볍게 으깨주세요. 병을 뚜껑으로 닫고 어두운 곳에 5~20일 동안 놓아두세요. 그런 다음 여러 겹의 거즈를 통해 리큐어를 걸러내면 마실 준비가 됩니다!

레시피에 대한 의견

갈리나 피터

26.10.2023

4.5

건포도로 그런 음료를 만들 수 있습니다. 와인이 맛있어요!

케이트플라이

26.10.2023

4.7

감사합니다. 리큐어 레시피가 있어요

스트리파이

26.10.2023

5

매우 쉽고 이해하기 쉬운 레시피에 감사드립니다. 나는 이미이 조리법에 따라 요리를 시도했지만 한 가지를 끝내지 못했습니다. 리큐어를 충분히 잡지 않았고 한 달 반 후에 개봉했는데 당연히 결과가 완전히 달랐습니다. 이제 저는 이 조리법을 따르겠습니다. 저는 이 진미를 정말 좋아합니다. 블랙커런트 리큐어는 놀라운 맛과 향 외에도 놀라운 색상을 갖고 있고 유리잔에 담아도 아름답게 보이기 때문에 좋습니다.

키르야

26.10.2023

5

이 레시피에는 설탕이 부족했어요. 하지만 나와 가까운 사람들은 모두 그 맛을 좋아했습니다. 냄새는 10위입니다. 더 나은 냄새를 위해 먼저 민트 잎을 절구에 으깨어 모든 것이 느껴졌습니다. 색상이 화려하고 밀도가 높습니다.

안톤

26.10.2023

5

이 리큐어는 몇도일까요?