カシスリキュール

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 日々 10 分

1. ステップ 1

   

   カシスリキュールの作り方は？リストに従って製品を準備します。ミントの代わりにレモンバームを使ってもいいでしょう。スグリは生でも冷凍でも使用できます。冷凍したものがある場合は、事前に解凍しておいてください。レモンを洗い、熱湯に注ぎ、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   特に新鮮なカシス、摘みたてまたは購入したばかりのカシスの場合は、洗って選別します。小枝や葉など、植物の破片をすべて取り除きます。ベリーを適切なボウルに入れ、マッシャーでピューレ状になるまで潰します。もっと早くしたい場合は、ブレンダーを使用してください。ピューレにしすぎないように注意してください。ピューレにしすぎると、後で完成した飲み物を濾すのが難しくなります。

3. ステップ 3

   

   レモンの皮をむき、刻んだカラントに加えます。皮は苦くて飲み物全体を台無しにする可能性があるため、白い果肉が多すぎないように慎重に切り取る必要があります。

4. ステップ 4

   

   ベリー混合物に砂糖を加えます。ベリーの酸味や甘さに応じて、砂糖の量を増減できることに注意してください。どのような甘さを好むかによっても異なります。

5. ステップ 5

   

   リキュールを注入する予定のボトルにカラントを移します。残っているのは、ウォッカをすべての上に注ぎ、飲み物を振って砂糖を溶かすことだけです。

6. ステップ 6

   

   今後のドリンクに新鮮さを加えるために、新鮮なミントの葉を数枚加えました。香りをすべて放出するために、ミントの葉を手で軽く潰します。ボトルの蓋を閉めて、暗い場所に5〜20日間放置します。次にリキュールを何層ものガーゼで濾したら、すぐに飲めます。

レシピへのコメント

ガリーナ・ピーター

26.10.2023

4.5

スグリからそのような飲み物を作ることができます。ワインが美味しい！

ケイトフライ

26.10.2023

4.7

ありがとう、リキュールのレシピがあります

ストリファイ

26.10.2023

5

とても簡単で分かりやすいレシピをありがとうございます。すでにこのレシピに従って料理しようとしましたが、完了しなかったことが1つあります。リキュールを十分に保持できず、1か月半後に開けました。当然のことながら、結果は完全に異なりました。これからこのレシピを参考にさせていただきます。私はこの珍味が本当に大好きです。カシスのリキュールが優れているのは、その素晴らしい味と香りに加えて、素晴らしい色を持ち、グラスに注いだときに美しく見えるためです。

キリヤ

26.10.2023

5

このレシピでは砂糖が足りませんでした。しかし、私の近くにいた人は皆その味を気に入っていました。香りはトップ10に入る。より良い香りを得るために、最初にミントの葉を乳鉢で砕いたところ、すべてが感じられました。色が豪華で濃いです。

アントン

26.10.2023

5

このリキュールは何度くらいになりますか?