비스킷

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   집에서 갈레트 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 밀가루는 지정된 양보다 적게 또는 많이 사용될 수 있으며, 이는 밀가루의 특성 및 기타 성분에 따라 다릅니다. 소금과 설탕을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 가염 갈레트의 경우 소금을 늘리고 설탕을 줄이세요. 정제된 무취 오일을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   그릇에 계란을 넣고 풀어주세요. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 설탕, 소금, 바닐린(또는 바닐라 설탕)을 첨가합니다. 짠 버전을 준비하는 경우 바닐린을 생략하십시오. 우유와 식물성 기름을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   털로 모든 것을 섞는다. 저는 일반 핸드믹서를 사용했는데 믹서를 이용하셔도 됩니다. 이러한 쿠키의 경우 혼합 제품의 푹신함은 그다지 중요하지 않습니다.

4. 단계 4

   

   대부분의 밀가루, 모든 전분 및 베이킹 파우더를 액체 성분에 체로 치십시오. 기사에서 베이킹 파우더를 추가할 때 중요한 뉘앙스에 대해 읽어보고 레시피 끝에 있는 링크를 확인하세요. 먼저 포크로 반죽을 반죽한 다음 손으로 반죽을 시작합니다. 그리고 반죽 과정에서 밀가루를 더 추가해야 하는지 여부를 이미 이해하게 될 것입니다. 반죽이 액체로 변했다면 조금 더 체쳐보세요. 기사를 읽으면 밀가루의 특성에 대해 배울 수 있으며 링크는 이 레시피 끝에 있습니다.

5. 단계 5

   

   결과는 균일하고 끈적이지 않는 반죽이어야 합니다. 그것을 공으로 모으십시오.

6. 단계 6

   

   두 부분으로 나누면 작업하기가 더 쉬워집니다. 밀가루를 뿌린 표면에 각 조각을 얇은 사각형으로 굴립니다. 최종적으로 원하는 쿠키의 종류에 따라 레이어의 두께를 다르게 만들 수 있습니다(얇거나 두껍게).

7. 단계 7

   

   레이어를 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다. 저는 둥근 칼로 자르는데, 일반 칼로도 가능합니다. 쿠키를 쿠키 커터로자를 수도 있습니다. 반죽 조각을 다시 공 모양으로 모으십시오.

8. 단계 8

   

   양피지가 깔린 베이킹 시트에 비스킷을 놓습니다. 포크로 각 쿠키를 무작위로 찌릅니다.

9. 단계 9

   

   180°C로 예열된 오븐에서 비스킷을 10~15분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 자세한 내용은 기사를 읽어보세요. 레시피 끝 부분에서 링크를 찾을 수 있습니다. 내 것은 굽는 데 시간이 더 걸리기 때문에 쿠키를 황금빛 갈색이 될 때까지 15분 동안 보관했습니다. 완성된 쿠키를 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트에서 꺼내 식혀주세요.

10. 단계 10

    

    비스킷을 우유나 차와 함께 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마셴카♀

11.11.2023

4.9

직접 만든 구운 음식, 감사합니다. 저는 또한 간식으로 사용할 수 있는 맛있고 짭짤한 페이스트리 요리법도 마음에 듭니다.

테스토마니아

11.11.2023

4.6

내 어린 딸이 자신만의 쿠키를 만들고 싶어했는데, 웹사이트에서 이 간단한 홈메이드 갈레트 쿠키 레시피를 쉽게 찾을 수 있었습니다. 반죽은 만들기가 어렵지 않고 부드럽고 유연합니다. 쿠키를 성형하기 전에 냉장고에 넣어두었습니다(주방을 청소하는 동안). 반죽 작업을 할 때 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 그들은 다양한 크기, 두께, 모양의 쿠키를 만들었습니다. 모두가 좋아했어요! 쿠키는 적당히 달콤한 맛과 기분 좋은 바닐라 향을 가지고 있습니다. 레시피도 간단하고 맛있네요. 아이들도 쿠키를 정말 좋아했을 뿐만 아니라, 감사합니다!

말린시

11.11.2023

5

우와! 그냥 발견! 집에서 쿠키를 만들어본 적은 없는데 집에서 비스킷을 만드는 레시피가 궁금하네요)) 쿠키로 간식 먹는 걸 좋아하는데.. 체형에도 별로 안 좋고 건강에도 안 좋은 건 알지만.. 어쩔 수 없군요)) 제 손은 보통 쿠키를 찾으러 손을 뻗고 있습니다..) 그래서 이 레시피는 제게 이상적입니다.))) 제가 직접 맛있는 음식을 요리하겠습니다)) 오랫동안 보관할 수 있어서 좋아요 오랜 시간)) 여가 시간에 만들어 보겠습니다. 맛있는 것을 먹고 싶은 욕구가 생기면 비축해 두겠습니다.)) 식이 요법, 살코기, 방부제 없음, 가장 일반적이고 간단한 재료... 브라보!

레이첼

11.11.2023

4.6

직접 만든 비스킷 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 그것은 놀랍습니다! 쿠키는 달콤한 바닐라 맛으로 매우 맛있습니다. 다음에는 설탕을 넣지 않고 짠맛을 내고 씨를 좀 넣어서 만들어 보겠습니다.