비트 뿌리와 양배추 보르시 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   사탕무를 껍질을 벗기고 미세한 강판을 통과하십시오. 두꺼운 냄비에 약 1/4 컵 정도의 물을 붓습니다. 끓는 물에 비트를 넣고, 비트의 색이 변하지 않도록 식초를 넣고 15~20분간 끓인다.

3. 단계 3

   

   당근을 갈아서 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 야채를 식물성 기름에 따로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   냄비에 물을 부어 국물을 끓인 후 불을 켭니다. 양배추를 자릅니다. 물이 끓으면 양배추를 투하합니다.

5. 단계 5

   

   감자를 입방체로 자르고 양배추에 추가합니다.

6. 단계 6

   

   토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   고추에서 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   당근에 고추와 토마토를 넣고 끓입니다.

9. 단계 9

   

   스튜를 포크로 으깨주세요

10. 단계 10

    

    감자를 먹어보고 부드러워지면 스튜를 수프에 추가하세요

11. 단계 11

    

    다음으로 사탕무를 보내십시오. 다시 끓여주세요

12. 단계 12

    

    마지막으로 보르시에 야채 드레싱을 추가합니다.

13. 단계 13

    

    채소(딜, 파슬리, 고수, 파)를 잘게 자릅니다.

14. 단계 14

    

    준비된 보르시에 약간의 녹지를 추가하고 뚜껑을 닫은 후 최소 30분 동안 끓입니다.

15. 단계 15

    

    접시에 붓고 맛있게 드세요!