프라이팬에 쇠고기 필라프

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 쇠고기 필라프를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 쇠고기는 뼈없는 펄프 형태로 필요합니다. 마늘 정향을 헹구고 껍질을 벗기지 마십시오. 원한다면 개별 정향이 아닌 전체 작은 마늘 머리를 사용할 수 있습니다. 이 마늘은 상단의 얇은 껍질에서 껍질을 벗기고 철저히 씻어야합니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기를 씻어서 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 나는 이미 쇠고기 굴라쉬를 다진 상태였다.

3. 단계 3

   

   물이 맑고 건조해질 때까지 쌀을 철저히 헹구십시오. 필라프에는 특별한 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 끓지 않을 것입니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 원한다면 저처럼 양파를 통째로 사용하거나 작은 입방체로 자르고 당근과 함께 볶을 수도 있습니다(6단계).

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 당근을 넣고 5-6분 동안 볶습니다. 다진 양파를 추가하고 싶다면 당근과 함께 추가하세요.

7. 단계 7

   

   쇠고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   끓는 물 한잔에 부어주세요. 필라프 향신료, 소금, 후추로 고기를 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   불을 중간으로 낮추고 과도한 수분이 증발할 때까지 뚜껑을 덮고 고기를 20-25분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    씻은 쌀을 넣으십시오. 쇠고기와 섞을 필요가 없습니다. 곡물이 고기 위에 있어야합니다.

11. 단계 11

    

    남은 뜨거운 물 500ml를 부어주세요. 이전에 잘게 썬 양파를 넣지 않은 경우 전체 양파와 마늘 전체를 밥에 넣습니다. 가볍게 소금과 후추.

12. 단계 12

    

    뚜껑을 덮고 센 불로 10-15분 동안 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 액체가 완전히 증발할 때까지 필라프를 끓입니다. 완성된 필라프를 불에서 꺼내 뚜껑 아래에서 10분간 끓입니다.

13. 단계 13

    

    완성된 필라프를 접시에 놓고 원하는 경우 다진 허브를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

나탈리아 M

18.11.2023

4.9

쇠고기는 매우 건강에 좋으며 우리 집에 나타나면 즉시 맛있고 영양가 있는 음식을 요리하려고 노력합니다. 이번에는 필라프를 준비했습니다. 먼저 쇠고기를 양파, 당근과 함께 볶은 뒤 부드러워질 때까지 꽤 오랫동안 끓여야 했습니다. 우리는 필라프에 들어간 양파를 좋아해서 꽤 큰 양파를 입방체로 자르고 당근과 함께 볶았습니다. 나는 보통 당근을 조각으로 자르지 만 입방체로 자르기로 결정했습니다.) 아이들은 대체를 눈치 채지 못했습니다. 필라프 용 특수 쌀을 먹었고 죽으로 끓이지 않으며 요리 과정에서 "플라스틱"이되지 않습니다. 약간의 물을 추가해야했는데 밥이 익는 것보다 빨리 증발했습니다. 저는 꼭 끓는 물을 넣습니다. 향신료로는 필라프 혼합물과 파프리카를 사용했습니다. 필라프는 훌륭해서 즉시 먹었습니다! 마늘이 이렇게 맛있는 맛을 더해줍니다! 밥에 육즙이 스며들어 아주 맛있어졌습니다. 풍성한 가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 나는이 요리법을 모든 사람에게 추천합니다!

아사

18.11.2023

4.8

간단하고 빠른 레시피 덕분에 정말 맛있게 먹었어요! 대신 내 방식대로.

아말리아엄마

18.11.2023

4.8

엄청난! 프라이팬으로 필라프를 요리할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다! 빛나는!!!

아이리시아

18.11.2023

4.7

필라프도 프라이팬으로 요리하는데 아직 가마솥을 구하지 않았기 때문에 프라이팬으로 요리해도 아주 맛있습니다.

슈라

18.11.2023

4.8

네, 어떤 용기에든 요리할 수 있어요. 비록 맛은 다르지만, 요리 후 바로 드시고 재가열하지 않으셔도 노그도 맛있어요!

클라바

18.11.2023

4.9

일반 냄비에 요리했는데 정말 맛있더라구요! 피망도 추가해요 - 한번 드셔보세요