바나나 삼부카

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   젤라틴에 물을 붓고 지침에 따라 부풀어 오릅니다.

2. 단계 2

   

   젤라틴을 수조나 전자레인지에 녹입니다. 끓이지 말고 그냥 녹여야 합니다.

3. 단계 3

   

   바나나, 설탕, 바닐린을 갈아서 퓌레로 만듭니다.

4. 단계 4

   

   노른자를 피하면서 흰자를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   가볍고 부피가 커질 때까지 고속으로 3~5분간 치십시오. 휘핑을 멈추지 않고 젤라틴을 붓고 1-2분 더 휘핑합니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 붓고 냉장고에 30~40분간 넣어둡니다.

7. 단계 7

   

   원하는 경우 덩어리의 일부를 냉장고에 15-20 분 동안 넣고 과자 봉지에 넣어 아름답게 만들 수 있습니다.