오븐에 구운 고등어 조각

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 고등어 조각을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 고등어는 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다. 냉동된 것은 ​​미리 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동시켜주세요.

2. 단계 2

   

   생선의 머리를 자르고 내장을 제거합니다. 물로 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드려 과도한 수분을 제거하십시오. 깨끗이 씻은 생선을 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   매리네이드에는 마요네즈와 케첩을 섞으세요. 맛에 소금을 추가하십시오. 각 생선 조각을 혼합물로 코팅합니다. 생선을 1시간 동안 재워두세요. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹구세요.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 생선 조각을 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   생선 조각 사이에 다진 양파를 놓습니다. 남은 매리네이드로 생선과 양파의 윗부분을 닦습니다. 아름다운 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 약 30 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 생선이 담긴 접시를 넣으십시오.

7. 단계 7

   

   완성된 요리를 오븐에서 꺼내 뜨겁게 서빙하세요. 이 생선에는 으깬 감자 반찬이나 밥을 곁들일 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

애들린

24.09.2023

4.5

나는 조리법을 좋아했다. 물고기는 훌륭해야합니다. 저는 고등어를 머스타드 소스에 찍어 먹는 걸 좋아해서 추천드려요

희망

24.09.2023

4.6

가게에서 고등어를 너무 좋아해서 생선 두 마리를 샀어요. 나는 집에 와서 Khrumka에서 요리법을 찾기로 결정했습니다. 사실, 고등어는 요리할 때 일반적으로 약간 건조하지만 부드럽고 육즙이 많은 것으로 나타났습니다. 마요네즈와 케첩에 사워크림을 조금 넣었어요. 그 이상은 없습니다. 레시피대로 했어요. 나는 생선과 빠른 요리법을 좋아했습니다. 고마워요, 줄리아