유아용 분유 사탕

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   분유로 사탕을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 정확한 계산을 위해서는 주방 저울을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 아기용 분유를 체로 쳐서 그릇에 담으세요. 이는 혼합물에 불필요한 불순물이 없는지 확인하는 데 필요합니다.

2. 단계 2

   

   같은 방법으로 미세한 메쉬 체를 통해 코코아 가루 50g을 그릇에 담습니다. 처음에는 코코아가 많이 들어있는 것처럼 보일 수도 있지만 그렇지 않습니다. 딱 맞을 것입니다. 나머지는 사탕을 뿌리기 위해 남을 것입니다. 저처럼 그냥 뿌리는 것이 아니라 코코아로 사탕을 완전히 코팅하고 싶다면 코코아가 더 필요합니다. 이 경우 약 20g의 코코아가 추가로 필요할 것 같습니다.

3. 단계 3

   

   가루 설탕과 바닐라를 첨가하십시오. 바닐라 설탕은 양이 많지 않아서 녹을 시간이 있을 거라고 생각해서 넣었어요. 그러나 불행히도 이런 일은 일어나지 않았고 설탕이 치아에 약간 삐걱 거리는 소리가났습니다. 나에게는 이것이 중요하지 않지만 많은 사람들에게는 받아들일 수 없는 일입니다. 따라서 바닐린만 사용하는 것이 좋습니다. 칼 끝에 추가하세요. 그렇지 않으면 완성된 요리에 쓴맛이 더해질 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   다음으로 부드러운 버터를 추가합니다. 액체가 아니고 부드럽습니다. 원하는 버터 농도를 얻으려면 사탕을 만들기 시작하기 약 30분 전에 버터 조각을 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 혼합물을 큰 스푼으로 완전히 저어줍니다. 사탕 혼합물의 농도는 부드러운 감자 케이크와 비슷해야 합니다. 혼합물이 너무 묽은 경우에는 유아용 분유를 조금 더 추가하세요. 반대로 너무 두꺼우면 우유 한 티스푼 정도를 추가하세요.

6. 단계 6

   

   이제 남은 것은 사탕을 만드는 것뿐입니다. 저는 구형과 중간 크기의 캔디를 선택했습니다. 나는 대략 같은 양의 혼합물 (각각 반 스푼)을 가져다가 손으로 공을 굴렸습니다. 결국 나는 정확히 15개의 깔끔한 사탕을 얻었습니다. 냉장고에 한 시간 동안 넣어 둔 후 스트레이너를 통해 코코아 가루를 뿌려서 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

20.09.2023

4.5

간단하게 훌륭한 아기용 분유 사탕 레시피입니다! 여러 옵션을 시도했지만 이것이 가장 쉽고 빠릅니다. 시럽을 요리할 필요가 없고 모든 재료가 "생"이라는 점이 마음에 들었습니다. 비율은 기억하기 쉽고 설명도 매우 자세합니다. 어린이도 준비를 할 수 있습니다. 저자의 조언에 따라 모든 대량 제품을 선별했습니다. 이 활동은 유용한 것으로 판명되었으며 혼합물은 약간 울퉁불퉁했고 코코아에는 단단한 덩어리가 있었습니다. 또한 레시피에는 코코아가 너무 많이 들어 있는 것처럼 보였지만, 코코아의 양이 딱 적당하다는 것이 분명해졌습니다. 바닐라 설탕 대신 바닐린을 첨가하라는 조언을 고려했습니다. 혼합물이 빠르게 반죽되어 한 덩어리가 되었습니다. 나는 모든 것을 저울로 측정했고 아무것도 추가할 필요가 없었으며 조리법이 정확했습니다. 저는 15ml 계량스푼을 사용하여 사탕을 만들었습니다. 20 개 였는데 한 개 먹어 봤어요) 공이 쉽게 형성되고 냉각 후 더욱 단단해졌습니다. 코코아에 굴리지 않고 그냥 뿌리기로 했어요. 사탕의 맛은 아주 초콜렛 향이 나고 송로버섯을 연상시킵니다. 한 번에 너무 많이 먹을 수는 없지만 과자가 가득합니다. 슈가파우더의 단맛과 코코아의 쓴맛이 균형을 이루고 있습니다. 혼합물은 우유 같은 크림 맛을냅니다. 이것이 유아용 분유 사탕의 가장 성공적인 레시피인 것 같아서 추천합니다.