사과 퓌레 Nezhenka

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   사과를 씻어서 물기를 뺀 후 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 4등분으로 자른 다음 조각으로 자릅니다. 요리할 접시 바닥에 물을 붓고(퓌레가 타지 않도록 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다) 사과를 놓고 뚜껑을 덮고 사과가 익을 때까지 약한 불로 요리합니다. 매우 부드러워집니다(약 30분).

2. 단계 2

   

   그런 다음 불을 끄고 사과를 완전히 으깨어 퓌레로 만들거나 침지 블렌더를 사용하거나 간단히 으깨는 도구로 으깨실 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 사과 소스에 설탕을 넣고 저어주고 끓입니다.

4. 단계 4

   

   연유를 붓고 저어주고 끓여서 요리하면서 가끔 5분 동안 저어줍니다(퓨레가 타지 않도록 주의하세요!).

5. 단계 5

   

   그런 다음 완성된 퓌레를 멸균 병에 넣고 끓인 뚜껑으로 밀봉합니다. 항아리가 식을 때까지 포장하고 그대로 두십시오.