오븐에 사과를 곁들인 간단한 샬롯이 무성합니다

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   무성한 사과 샬롯을 굽는 방법? 파이만큼 쉽습니다! 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 같은 종류의 사과나 다른 사과를 가져갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그 자체가 맛있고 향긋하며 육즙이 많다는 것입니다. 크고 선택된 계란을 섭취하십시오. 계란이 작다면 1개를 더 섭취하는 것이 좋습니다. 푹신한 스펀지 케이크를 준비하는 과정의 복잡성과 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 다양한 오븐이 어떻게 작동하는지 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   가벼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 계란을 치십시오. 그런 다음 점차적으로 설탕을 조금씩 첨가하고 3-5분 동안 푹신해질 때까지 계속 휘젓습니다. 계란이 얼마나 잘 풀어졌는지 확인하려면 주걱으로 혼합물을 따라 선을 그어보세요. 표시가 1~2초 동안 지속되면 계란이 원하는 농도로 맞춰진 것입니다. 표시가 즉시 사라지면 계속 휘핑해야 합니다. 계란을 과장하지 않는 것이 중요합니다. 표면에 작은 거품이 있어야합니다.

3. 단계 3

   

   베이킹 파우더와 함께 밀가루를 별도의 그릇에 담습니다. 밀가루는 체로 쳐져야합니다. 이렇게하면 산소로 포화되고 반죽이 통풍이 잘됩니다. 시간이 있으면 밀가루를 두 번 체쳐두는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   계속해서 계란을 저속으로 치면서 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 부분적으로 첨가하십시오. 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 레시피 마지막 부분의 기사에서 밀가루에 대해 읽어보세요. 빠른 속도로 치면 반죽이 크게 가라앉고 공기가 잘 통하지 않을 수 있습니다. 계란을 치면 더 오래 치댈수록 밀도가 높아지고 산소가 덩어리에서 빠져나가기 때문입니다. 주걱을 사용해도 되지만 믹서를 사용하면 반죽이 더 잘, 더 균일하게 혼합됩니다.

5. 단계 5

   

   반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다. 그러나 동시에 밀가루를 첨가하기 전과 같은 양은 아니지만 기포가 남아 있어야합니다.

6. 단계 6

   

   사과를 씻어서 껍질을 벗기고 심지를 제거한 후 중간 크기로 자릅니다. 저는 사과 껍질이 얇고 껍질이 상관없어서 껍질을 벗기지 않았어요))

7. 단계 7

   

   준비된 사과를 반죽에 붓고 주걱으로 조심스럽게 섞습니다.

8. 단계 8

   

   틀(20-22cm)을 양피지로 덮고 바닥(측면은 아님!)에 버터를 바릅니다. 반죽을 틀에 넣고 매끈하게 펴주세요. 원하는 경우, 반죽 위에 설탕을 얇게 뿌립니다. 안 했는데 반죽이 이미 달콤했어요. 180°C로 예열된 오븐에서 샬롯을 약 40~50분간 굽습니다. 처음 25분 동안은 오븐 문을 열지 마세요. 그렇지 않으면 케이크가 굳어질 것입니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 건조되어 있어야합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 샬롯을 틀에서 꺼내 살짝 식힌 후 서빙하고 부분적으로 잘라냅니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

마리아

28.12.2023

4.5

심플한 샬롯을 만드는 정말 훌륭하고 탄탄한 레시피지만, 클래식 샬롯을 만드는 제 레시피도 그다지 간단하지 않은 것 같습니다. 한번 보세요.

나탈리아 M

28.12.2023

4.7

이것은 가장 빠르고 간단하며 항상 성공적인 샬롯 레시피입니다. 몇 분 만에 반죽을 반죽하고, 나무에서 사과를 직접 따서 자르는 것도 문제가 되지 않았습니다. 정말 멋진 파이가 되었어요! 건조하지 않고 사과는 약간의 수분과 육즙을 제공합니다. 직경 24cm의 틀을 사용했는데 케이크가 키가 크고 푹신푹신하게 나왔네요. 반죽은 다공성이며 부드럽고 탄력이 있습니다. 샤를로테는 너무 맛있어서 가족들과 말 그대로 한 번에 먹어버렸어요. "오븐에 사과를 넣은 간단한 샬롯, 무성한"레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다!

야누타

28.12.2023

4.9

훌륭한 레시피입니다. 저는 샬롯을 좋아합니다. 이미 여러 레시피를 구웠는데 이번 레시피는 매우 성공적이었습니다. 다양성을 위해 반죽에 코코아 한 숟가락을 추가했습니다.) 레시피 감사합니다)

노이젤리아

28.12.2023

4.8

멋진 샬럿 레시피 감사합니다! 지금까지 이렇게 푹신푹신하게 만들어본 적이 없어요. 마침내 일관성과 맛 모두에서 완벽한 것으로 나타났습니다. 사실 설탕이 너무 많아서 다음에는 절반만 더 넣어봐야겠습니다. 반죽이 많이 나와서 사과도 많이 넣어서 (저희 가족이 그렇게 좋아해요) 샬롯 2개나왔어요! 육즙이 많고 부드럽고 미친 향기 !!! 첫 번째는 바로 흩어지고, 두 번째는 며칠 동안 냉장고에 넣어서 통에 밀봉해 두었는데, 그 결과가 정말 마음에 들었습니다. 마치 맛있는 컵케이크 맛이 나는 부드럽고 섬세하게 스며든 스펀지 케이크입니다! 나는 또한 반죽에 베리 코코넛 리큐어 1/2 스푼을 추가했고 사과에는 물론 내가 가장 좋아하는 계피를 추가했습니다! 그리고 완성된 샬롯에 녹인 버터를 살짝 넣어 부드러움을 더했습니다. 다음에는 더 많은 양을 만들어볼 생각이에요!!!

아루잔

28.12.2023

5

안녕하세요! 선생님 레시피대로 샬롯을 구웠어요! 가족은 기뻐했고, 나는 파이, 오븐에 사과를 곁들인 간단한 샬롯, 무성한 것을 정말 좋아했습니다!

오디노4카

28.12.2023

4.7

정말 훌륭해요. 정말 감사합니다. 모든 것이 잘 풀렸어요

아이린

28.12.2023

4.6

나의 첫 번째 샬럿은 매우 성공적이고, 푹신하고, 달콤하고, 부드럽습니다! 레시피 주셔서 감사합니다! 이제 이것이 제가 요리할 유일한 방법입니다. 다음에 복숭아를 추가하겠습니다.)) 실험해 보겠습니다!