조이 존슨

어린 시절부터 주방은 나에게 가족의 전통과 풍미가 어우러져 아늑함을 선사하는 마법의 장소였습니다. 나는 할머니 옆에 난로 앞에 서서 그녀가 간단한 재료를 진짜 걸작으로 만드는 것을 지켜보았던 기억이 난다. 저는 이탈리아 파스타, 태국 매운 카레, 멕시칸 살사 등 전 세계 요리 학교를 공부하면서 자랐습니다. 모든 요리는 맛을 통해 전해지는 이야기입니다. 이제 내 목표는 요리가 모든 사람에게 쉽고 접근 가능하다는 것을 보여주는 것입니다. 요리는 과정일 뿐만 아니라 사랑하는 사람들을 테이블 주위에 모아 잊을 수 없는 순간과 추억을 만드는 방법이기도 합니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리과학과 식품혁신~에National University of Singapore.

• 현장 등록일: 2023-08-04
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