オーブンでソーセージを入れたイーストパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ソーセージパイの作り方は？生地に必要な材料を準備します。脂肪分が含まれていない牛乳を摂取してください。砂糖の代わりに、熱処理を受けにくい甘味料を使用することもできます。酵母の活性をチェックすることを忘れないでください。

2. ステップ 2

   

   牛乳を適切なボウルに注ぎます。それに塩を加えます。

3. ステップ 3

   

   牛乳に砂糖を加えます。

4. ステップ 4

   

   植物油を牛乳に注ぎ、かき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉を目の細かいふるいにかけて、酸素を飽和させます。そうすれば、パイはより素晴らしいものになるでしょう。

6. ステップ 6

   

   ドライイーストを小麦粉に加え、両方の混合物を混ぜます。

7. ステップ 7

   

   次に、乾燥材料と液体材料、つまり牛乳と小麦粉を混ぜ合わせます。

8. ステップ 8

   

   小麦粉混合物を牛乳に少しずつ、できればスプーンで加えます。そして生地を手でこねます。小麦粉の量ではなく、生地の粘稠度に注目してください。あなたには私よりも多かれ少なかれ時間がかかるかもしれないということを覚えておいてください。

9. ステップ 9

   

   生地を10〜15分間よくこねると、滑らかで均一で弾力のある生地になります。

10. ステップ 10

    

    生地をタオルで覆い、暖かい場所に1時間ほど置きます。 1時間経っても生地が膨らまない場合は、膨らむまで休ませてください。

11. ステップ 11

    

    1時間後、生地はとても良く膨らみました。見た目はこんな感じです。

12. ステップ 12

    

    生地を再びこねてこね始めます。弾力性があり、滑らかである必要があります。

13. ステップ 13

    

    生地をソーセージの本数に合わせて等分します（私は9等分しました）。

14. ステップ 14

    

    手または麺棒を使用して、各部分を円形または楕円形に伸ばすか転がします。

15. ステップ 15

    

    ソーセージからフィルムを剥がします。各トルティーヤの上にソーセージを置きます。

16. ステップ 16

    

    ソーセージ生地を半分に折り、端をシールして楕円形のパンを形成します。

17. ステップ 17

    

    さて、主な質問は、生地でソーセージを美しく作る方法ですか？方法は次のとおりです。鋭利なナイフを使用して、バンズに 8 つの切り込みを入れます。同時にソーセージを切りますが、生地の底に触れないようにしてください。ベーキングシートに植物油を塗ります。そこにパイを移します。

18. ステップ 18

    

    次に、市松模様のパターンで、生地に囲まれたソーセージをベーキングシートの上で直接広げ始めます。写真ではこんな感じです。

19. ステップ 19

    

    これが私が手に入れたキャタピラーパイです！

20. ステップ 20

    

    パイに油を塗るには、生卵をボウルに割り入れ、フォークで叩きます。

21. ステップ 21

    

    ブラシまたはペストリーブラシを使用して、各パイに溶き卵を塗ります。パイをベーキングシートの上に15〜20分間放置して、もう少し膨らませます。

22. ステップ 22

    

    カーリーソーセージを調理するのに手間をかけたくない場合は、各ソーセージを生地のストリップで包むだけです。残りのパイも同様に、生地に古典的なソーセージを入れて作りました。

23. ステップ 23

    

    パイを180度で約30分間、きつね色になるまで焼きます。正確な時間はオーブンに基づいて決定してください。あなたのものは私のものより長いかもしれないし、短いかもしれません。

24. ステップ 24

    

    私の他のパイはこんな感じです。

25. ステップ 25

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ルシャ

28.08.2023

4.7

素晴らしい！もっと簡単なオプションがあります - これらはイースト生地のソーセージです。

テストマニア

28.08.2023

4.6

オーブンでソーセージを入れたイーストパイは、その珍しい形なので気に入って、作るのが楽しかったです。砂糖の量を少しだけ減らしてレシピ通りに生地を作りました。生地は柔らかくてベタベタしていると同時に、手や皿の壁からはがれやすかったです。テーブルの上で作業するには、表面に小麦粉を少しまぶす必要がありました。成形は難しくありませんが、時間がかかります。長い通常のソーセージとチーズ入りの短いソーセージを持っていたので、パイのサイズが異なることが判明しました。焼く前に黄身を刷毛で塗ります。とても早く焼き上がりました。ちなみに、残った生地で餡入りバンズを作りました。このレシピの生地は甘いペストリーに最適でした。素晴らしいレシピなので、貯金箱に保存しています。ありがとう！

アジザ

28.08.2023

4.5

ああ、なんてバラ色の小さなパイでしょう!) 特に子供たちは、このような興味深いカールにきっと大喜びするでしょう。

オルゲイ198108

28.08.2023

4.9

ナスティユシャ、あなたのパイを私のkkに持っていきました))) とても美味しそうです))))

オルゲイ198108

28.08.2023

4.9

こんにちは、ナステン)) 夕方にはすでにパイを作りました) とても美味しかったです) 写真で報告したいと思います)) 残ったものをすぐに写真に撮りました、そうしないと「一掃」されました))

タチアナ

28.08.2023

4.9

ナステンカは私を驚かせ、とても驚かせました...正直に言うと、私はまったく理解できませんでした：ソーセージ入りのパイ？でも写真を見てもすぐには分かりませんでした... 何か面白くてひねくれていて美しいものが見えました。そしてビデオを見たとき、私はとてもうれしく思いました...どうやってこの平凡なソーセージパイからこれほどの傑作を作り出すことができたのでしょうか。ブラボー!!!

エフィミヤ

28.08.2023

4.5

ナスティアさん、レシピありがとうございます！すべてが素晴らしい結果になりました！末の息子は眠っていて、生地に包まれたソーセージの夢を見ています。あなたのレシピはなんてタイムリーなんでしょう！今日焼いたばかりです。パン焼き機で生地をこねることにしました。