中華鍋にご飯と鶏肉を入れたもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   米と鶏肉を使った中華鍋の作り方は？食べ物を準備してください。鶏のフィレは胸肉でも他の部位でも適しています。丸いもの、長いもの、蒸したものなど、どんなお米でもお召し上がりください。調理時間はお米の種類によって異なります。パッケージの推奨事項をお読みください。

2. ステップ 2

   

   鶏の切り身をよく洗い、ペーパータオルの上で乾かします。 そうしないと、余分な水分が揚げられなくなり、煮込んでしまいます。肉を小さな立方体または細片に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   韓国サラダ用にんじんを洗い、皮をむき、すりおろします。手元におろし金がない場合は、通常のおろし金を使用しても味に影響はありません。この料理の最終的な仕上がりは、にんじんの切り方によって決まることに注意してください。すりおろしたにんじんは熱処理中に果肉状になり、残りの材料と均一に混ざります。ストリップまたは立方体にカットしても形状が保持されます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、種のカプセルを切り取ります。コショウの果肉を細片または立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   お米はよく洗い、水を透明になるまで何度も取り替えます。鍋に米を入れ、きれいな水を注ぎ、中火にかけます。水が沸騰したら、塩をひとつまみ加え、米を約10分間炊きます。少し硬めの味がします。水を切ってザルに米を入れます。

7. ステップ 7

   

   米を炊いている間に、中華鍋に植物油を入れて炒めます。火をつけて油を沸騰させます。中華鍋は非常に熱い油で揚げるので、これは重要です。調理した鶏肉を鍋に入れます。常にかき混ぜながら、肉の両面が白くなるまで強火で約20秒間炒めます。その後、火を中火に下げ、鶏肉をさらに約5分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   次に、フライパンから肉を取り出し、鶏肉を炒めた残りの油に、調理した玉ねぎとニンジンを加えます。中火で3分ほど炒めます。そこにピーマンを加えてさらに数分間炒めます。野菜はアルデンテ、つまり少しカリカリに調理する必要があります。

9. ステップ 9

   

   鶏肉を野菜の入った鍋に戻し、炊き上がったご飯を加えます。醤油を注ぎ、生姜パウダーと押しニンニク、カレー味、塩、その他のスパイスを加えます。料理に醤油を加えるときは、かなりの塩味があることを考慮する価値があります。塩の総量を減らしてください。そうしないと塩分過多の危険があります。時々かき混ぜながら、弱火で約7分間かき混ぜて煮ます。料理の準備ができました。

10. ステップ 10

    

    ごまをふりかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

29.10.2023

4.6

中華鍋にご飯と鶏肉が入っていてとても美味しそうです。このレシピは普通のフライパンだけで作ることにしました。鶏のささみを切り、揚げ、同時にご飯を炊きました。野菜をすべて準備し、皮をむき、切りました。鶏肉の入った鍋に野菜を加え、レシピ通りに調理しました。そうこうしているうちに、ご飯はすでに出来上がっていました。長粒米を使用しました。次に、ご飯と野菜と鶏肉を混ぜ合わせ、すべてのスパイス、揚げゴマ、醤油を加えました。全体的に少し暗くなってきました。香りが独特でした。その料理は大成功だった。食欲をそそり、香りが良く、ボリュームがあり、おいしいです。そして料理は基本的に楽しいものです。とてもシンプルで速いです。鶏肉入りご飯の味は、生姜、コショウ、カレー、ゴマ、醤油などのスパイスによって非常に効果的に現れました。私たちはこの肉ご飯がとても気に入りました。速くて、面白くて、独創的です。野菜が全体像に見事に溶け込んでいます。超おいしい！著者に感謝します!

エフゲニア

29.10.2023

4.8

レシピをありがとう！とても美味しかったです！

アイラ

29.10.2023

4.7

今日は自分と家族にボリュームたっぷりの料理をごちそうしました！中華鍋にご飯と鶏肉を添えたオリジナルの風味豊かな料理は、家族全員で楽しめる完全なランチまたはディナーです。レシピありがとうございます！