ナスのマリネを丸ごと瓶詰め

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   冬にナスを丸ごと瓶に漬ける方法は？冬に向けておいしいナスの漬け物を作るために必要な製品やスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   滅菌済みの 3 リットル瓶 2 個に黒胡椒 8 粒を入れます。

3. ステップ 3

   

   2つの部分に切ったニンニク4片を各瓶に加えます。

4. ステップ 4

   

   各瓶に月桂樹の葉を3枚ずつ加えます。

5. ステップ 5

   

   各瓶に大さじ1杯の砂糖を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   ピクルス用に各瓶に大さじ2杯の粗食塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   鍋に水を沸騰させ、必要な数のナスを入れます。

8. ステップ 8

   

   ナスを定期的にひっくり返すことを忘れずに、大きさに応じて約7〜10分間調理します。

9. ステップ 9

   

   熱いナスを2つの瓶にそれぞれ入れます。

10. ステップ 10

    

    ナスの入った瓶に熱湯を注ぎます。

11. ステップ 11

    

    ナスの各瓶に小さじ1杯の70パーセント酢エッセンスを加えます。

12. ステップ 12

    

    ナスの各瓶の一番上に熱湯を加えます。

13. ステップ 13

    

    ナスの各瓶を滅菌蓋でしっかりと閉めるか密封します。

14. ステップ 14

    

    瓶をひっくり返して漏れがないか確認します。

15. ステップ 15

    

    瓶に漏れがないか確認した後、完全に冷めるまで暖かい毛布または毛布で瓶を覆います。

16. ステップ 16

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！