歯ごたえのあるウエハースロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。

2. ステップ 2

   

   深めの容器にコンデンスミルクを注ぎ、卵と混ぜます。

3. ステップ 3

   

   バターを溶かし、牛乳混合物と混ぜます。

4. ステップ 4

   

   乾燥材料：小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダーを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   2〜3回のステップで、ふるいにかけた乾燥混合物を液体混合物に加え、均一な生地にこねます。生地はしっかりしていますが、厚くはありません。プラスチック製ですが、排水が遅いため、助けが必要です。粘稠度はふわふわのパンケーキや濃厚なサワークリームの生地に似ています。

6. ステップ 6

   

   予熱したワッフルアイロンに大さじ1を入れます。スプーンまたはもう少し生地を加えます。パネルの形状に合わせて水平にしてください。何事も早くやれば大丈夫ですよ。ワッフルアイロンを慎重に閉じ、パチンと閉めて1〜3分間焼きます。生地を入れすぎるとはみ出してしまうよりも、慣れるまでは生地を入れないほうが良いでしょう。上蓋を強く押しすぎないでください。理由は同じです。生地が飛び出てしまいます。

7. ステップ 7

   

   定期的に揚げ具合をチェックし、色がよければシリコンヘラで取り出し、迷わず丸めるかそのままにしておきます。最近のワッフルアイロンはほとんどの場合熱が均一ではないため、最も揚げた部分に集中すると、軽い部分も焼き上がります。

8. ステップ 8

   

   丸めたチューブはすぐに冷えます。すぐに食べても後から食べてもサクサク感が持続します。お茶をお楽しみください！