ウェーハロール - 8 料理レシピ

その後、このデザートはより洗練され、貴族だけが食べることができるようになりました。ワッフルロールのレシピはさまざまです。焼き上げたシートを円錐形に丸め、ジャム、コンデンスミルク、ホットチョコレート、メレンゲクリーム、スフレ、クリーム、カードフィリング、ベリーなどのさまざまなフィリングを詰めます。古典的なレシピでは、小麦粉、卵、コンデンスミルク、バター、グラニュー糖の材料を使用します。

ワッフルアイロンを使ってワッフルを作ることができます。一部の女性は今でもソ連時代の装置を家庭に持っている。製菓シートのサイズ、凹凸、厚さは使用する器具の種類によって異なります。電気ワッフルアイロンがない場合は、通常のフライパンを使用して、通常のパンケーキと同様に生地をきつね色になるまで焼きます。完璧なワッフルを作るには、焼いた後すぐに丸める必要があります。そうしないと、ワッフルがもろくなったり、柔らかくなりすぎてしまいます。ワッフル1枚の調理時間は2分以内です。