赤白キャベツのビタミンサラダ

美味しいビタミンサラダをお手頃価格で!このサラダは、アメリカの有名なコールスローサラダのバリエーションのようなものです。食欲をそそる、そして明るいものになります。サラダは、独立した料理として、または肉、魚、ジャガイモ、ご飯の付け合わせとして提供できます。自分を助けてください!
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エリー・ホワイトエリー・ホワイト
レシピの著者
赤白キャベツのビタミンサラダ
カロリー
157Kcal
タンパク質
3gram
脂肪
8gram
炭水化物
19gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
15グラム
2大さじ
味わう
0.5ティースプーン
1ティースプーン
3大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    必要な材料を準備します。サラダには、白と赤のキャベツ(それぞれ半分の頭)、大きなピーマン、小さなニンジンとタマネギ、ハーブ(ディル、ネギ)が必要です。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    玉ねぎの皮をむきます。玉ねぎの汁が目の粘膜を刺激しないように、ナイフとナイフを冷水で洗います。薄いハーフリングに切り、深い容器に置きます。砂糖をひとつまみ振りかけます(タマネギが少し甘い場合はもう少し多めに)。大さじ1を注ぎます。 l.ワインビネガーを加えて手でよく練ります。そのまま放置してください。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    白キャベツは上部のゆるくて黒ずんだ葉から皮をむき、みじん切りにします。キャベツ半玉をラップに包み、冷蔵庫で保存します。残りの半分はナイフまたはフードプロセッサーで細かく刻みます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    赤キャベツでも同様にします。皮をむき、細かく切ります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    にんじんをよく洗い、ブラシで汚れを落とします。ナイフや野菜ピーラーで皮を剥きます。おろします。韓国ニンジンのおろし金を使いましたが、普通の中おろしや大おろしでも大丈夫です。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ディルを洗い、ペーパータオルで乾かし、細かく刻みます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    深めのサラダボウルに2種類のキャベツ、にんじん、玉ねぎ、ディルを入れて混ぜます。たっぷりの塩をひとつまみ加えます(味の好みに応じて)。すべてを手で潰してください。キャベツから汁が出てくるはずです。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ピーマンを切り、洗ってペーパータオルで乾かし、芯と種を取り除きます。薄いスライスに切ります。ネギをみじん切りにします。玉ねぎとピーマンをサラダに加えます。かき混ぜる。必要に応じて塩を追加します。精製植物油​​を大さじ数杯注ぎます。少量のリンゴ酢(大さじ1程度)を加えてもよいでしょう。かき混ぜる。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    サラダはすぐにお召し上がりいただけますが、室温で1時間ほど置くとさらにおいしくなります。それを平らな皿の上に盛り付けて置きます。パセリの葉を飾ります。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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ナターシャ
06.09.2023
4.5
ビタミンたっぷりの美味しい春サラダです。キャベツは食物繊維が豊富でヘルシーなので、お好みで白菜に置き換えてもいいでしょう。美しさのためにさまざまな色のピーマンを取ることができ、味も悪くありません。植物油の代わりにオリーブオイルを使用することもできます。キャベツは汁が出る程度に必ず潰してください。玉ねぎは通常の酢やレモンでマリネすることもできます。食欲旺盛。
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インナ
06.09.2023
4.5
おお!長い間これを試していませんでした!私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。
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ヴァレンティナ
06.09.2023
4.9
サラダはビタミンの爆弾!体に必要なものはすべて、特に冬以降、私たちの体はすべての不足に苦しんでいます、そしてそのようなサラダは確かにそれを救い、豊かにするでしょう。私はサラダをオリーブオイルで味付けしていますが、とてもヘルシーで体に良いです。

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