珍しいスパイシーなシャーロット

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉をベーキングパウダーとソーダと一緒にふるいにかけます。中くらいのリンゴが5個ありますが、6〜7個取っても問題ありません。生地の量を増やすことで、より多くの食べ応えを得ることができます。スパイス - オプション。私はシナモン、ジンジャー、ナツメグを持っています。油は脂肪分82％。

2. ステップ 2

   

   卵を塩と砂糖でふわふわになるまで混ぜます。私のミキサーは弱いので、10～15分かかるかもしれません。

3. ステップ 3

   

   卵を溶いている間に、リンゴを洗って皮をむき、大きめに切ります。

4. ステップ 4

   

   オイルとハチミツを電子レンジまたはスチームバスで溶かします。接続中。少し冷ましてください。

5. ステップ 5

   

   小麦粉にベーキングパウダー、ソーダ、スパイスを混ぜます。私はかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   卵がときほぐされたら、バターとはちみつを加えます。ほんの数分間かき混ぜます。次に、乾燥成分を2〜3回に分けて加え、よく混ぜます。ミキサーを低速で混ぜます。多少生地のふわふわ感がなくなっても大丈夫です。

7. ステップ 7

   

   リンゴを加えます。もう一度すべてをよく混ぜます。型に入れて平らに整えます。ちなみにサイズは19cmです。側面にバターを塗りました。上に砂糖をよくふりかけます。理想はもちろん茶色です。そして、170度に予熱したオーブンに入れます。焼き時間は最低でも1時間はかかります。オーブンに集中したほうがいいです。温度を上げすぎると（蜂蜜のせいで）ケーキの色が濃くなります。こうすることで均一に焼き上がり、黄金色の生地が出来上がります。

8. ステップ 8

   

   ホイルの下で40分間焼き、その後ホイルなしで35分間焼きました。木の棒で準備ができているかを確認しました。乾いてきれいになるはずです。

9. ステップ 9

   

   完全に冷めてから型から外します。

10. ステップ 10

    

    必要に応じて、粉砂糖を振りかけます。

11. ステップ 11

    

    そして、あなたは奉仕することができます。もちろん、写真ではすべてが伝わりませんが、ナイフがパイに溶けていくだけです。とても柔らかく、香りがあり、しかししっとりしています。まったく複雑ではなく、とてもおいしいです。

12. ステップ 12

    

    このパイを一切断る人はいないでしょう。ほんのり酸味のあるリンゴがたっぷり、甘くて香り豊かな生地と、サクサクとした砂糖の入った皮。しっとり、柔らかく、スパイシーで、ほどよい甘さ。組成物中に重曹とベーキングパウダーが含まれているにもかかわらず、それらはまったく目立ちません。レシピを気に入っていただき、お役に立てば幸いです。皆さん良い気分で過ごしてください！